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CAS 408-35-5

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Palmitato de sodio

Descripción:
Palmitato de sodio es la sal sódica del ácido palmítico, un ácido graso saturado. Es un sólido blanco y ceroso que es soluble en agua, particularmente en su forma aniónica, y se utiliza comúnmente en diversas aplicaciones, incluyendo cosméticos, productos farmacéuticos y alimentarios. Como surfactante, Palmitato de sodio exhibe propiedades emulsionantes y espumantes, lo que lo hace valioso en formulaciones de cuidado personal. Su fórmula molecular es C16H31NaO2, y tiene un punto de fusión relativamente alto, lo que contribuye a su estabilidad en formulaciones. Palmitato de sodio también es biodegradable, lo que lo convierte en una opción respetuosa con el medio ambiente en comparación con algunos surfactantes sintéticos. Además de sus propiedades funcionales, puede contribuir a la textura y consistencia de los productos, mejorando sus atributos sensoriales. En general, Palmitato de sodio es reconocido por su versatilidad y efectividad en una amplia gama de aplicaciones industriales y de consumo.
Fórmula:C16H32O2·Na
InChI:InChI=1S/C16H32O2.Na/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16(17)18;/h2-15H2,1H3,(H,17,18);
Clave InChI:InChIKey=ZUWJMSFTDBLXRA-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCCCCCCCCC)CCCCC(O)=O.[Na]
Sinónimos:
  • C 16-98/100MY, sodium salt
  • C-Lube 16
  • C16 Soap
  • Hexadecanoic acid, sodium salt (1:1)
  • Natriumpalmitat
  • Nonsoul PN 1
  • Palmitate de sodium
  • Palmitato De Sodio
  • Palmitic acid, sodium salt
  • Pn 1
  • Ver más sinónimos
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