CymitQuimica logo

CAS 57-11-4

:

Ácido esteárico

Descripción:
Ácido esteárico, con el número CAS 57-11-4, es un ácido graso saturado caracterizado por su larga cadena de hidrocarburo, que consta de 18 átomos de carbono. Es un sólido blanco y ceroso a temperatura ambiente y tiene un punto de fusión alrededor de 69-70°C. Ácido esteárico es insoluble en agua pero soluble en disolventes orgánicos como el etanol y el éter. Se encuentra comúnmente en grasas y aceites animales y vegetales, y desempeña un papel significativo en varios procesos biológicos. En el sector industrial, Ácido esteárico se utiliza en la producción de jabones, cosméticos y detergentes, así como en la formulación de lubricantes y emulsionantes. Además, sirve como tensioactivo y estabilizador en productos alimenticios y farmacéuticos. Ácido esteárico también es conocido por su capacidad para formar emulsiones estables y se utiliza a menudo en la producción de velas y plásticos. Su naturaleza no tóxica y biodegradabilidad lo convierten en una opción favorable en muchas aplicaciones, alineándose con las crecientes preocupaciones ambientales.
Fórmula:C18H36O2
InChI:InChI=1S/C18H36O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h2-17H2,1H3,(H,19,20)
Clave InChI:InChIKey=QIQXTHQIDYTFRH-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCCCCCCCCCC)CCCCCC(O)=O
Sinónimos:
  • 17Fa
  • 400Jb9103-88
  • NF-GenAR
  • SR-Sakura
  • Speziol
  • St-Ac
  • Stearinsaeure
  • Stearinsaure
  • TST
  • Tsubaki
  • Ver más sinónimos
Ordenar por
Pureza (%)
0
100
|
0
|
50
|
90
|
95
|
100
productos por página.Encontrado 27 productos.