CAS 10094-58-3: Tétrahydrate de stachyose

Description : Tétrahydrate de stachyose est un glucide complexe classé comme un tetrasaccharide, principalement composé de deux unités de galactose, une unité de glucose et une unité de fructose. On le trouve couramment dans diverses légumineuses et plantes, servant de glucide de stockage. La forme de tétra-hydrate indique que la substance contient quatre molécules d'eau pour chaque molécule de stachyose, ce qui influence sa solubilité et sa stabilité. La stachyose est connue pour sa faible digestibilité chez l'homme, car elle n'est pas facilement décomposée par les enzymes digestives humaines, entraînant une fermentation dans l'intestin et un inconfort gastro-intestinal potentiel. Cette propriété en fait un prébiotique, favorisant la croissance de bactéries intestinales bénéfiques. En termes de caractéristiques physiques, Tétrahydrate de stachyose apparaît généralement sous forme de poudre cristalline blanche à blanc cassé. Il est soluble dans l'eau, et sa solubilité peut être affectée par la température et le pH. La stachyose est également utilisée dans les industries alimentaires et d'alimentation animale, en particulier dans les formulations visant à améliorer la santé intestinale et comme source d'énergie dans la nutrition animale.

Formule : C₂₄H₄₂O₂₁·4H₂O

InChI : InChI=1S/C24H42O21.4H2O/c25-1-6-10(28)14(32)17(35)21(41-6)39-3-8-11(29)15(33)18(36)22(42-8)40-4-9-12(30)16(34)19(37)23(43-9)45-24(5-27)20(38)13(31)7(2-26)44-24;;;;/h6-23,25-38H,1-5H2;4*1H2/t6-,7-,8-,9-,10+,11+,12-,13-,14+,15+,16+,17-,18-,19-,20+,21+,22+,23-,24+;;;;/m1..../s1

Code InChI : InChIKey=KUVZQLSUXDNGAW-QPIIYOCQSA-N

SMILES : O.OCC1OC(OCC2OC(OCC3OC(OC4(OC(CO)C(O)C4O)CO)C(O)C(O)C3O)C(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O

Synonymes :

• Glucopyranoside, β-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-fructofuranosyl O-α-<smallcap>D</smallcap>-galactopyranosyl-(1→6)-O-α-<smallcap>D</smallcap>-galactopyranosyl-(1→6)-, tetrahydrate, α-<smallcap>D</span>-
• alpha-D-glucopyranoside, beta-D-fructofuranosyl O-alpha-D-galactopyranosyl-(1-> 6)-O-alpha-D-galactopyranosyl-(1-> 6)-
• beta-D-Fructofuranosyl alpha-D-galactopyranosyl-(1-> 6)-alpha-D-galactopyranosyl-(1-> 6)-alpha-D-glucopyranoside
• beta-D-fructofuranosyl alpha-D-galactopyranosyl-(1->6)-alpha-D-galactopyranosyl-(1->6)-alpha-D-glucopyranoside tetrahydrate
• α-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucopyranoside, β-<smallcap>D</smallcap>-fructofuranosyl O-α-<smallcap>D</smallcap>-galactopyranosyl-(1→6)-O-α-<smallcap>D</span>-galactopyranosyl-(1→6)-, hydrate (1:4)
• α-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucopyranoside, β-<smallcap>D</smallcap>-fructofuranosyl O-α-<smallcap>D</smallcap>-galactopyranosyl-(1→6)-O-α-<smallcap>D</span>-galactopyranosyl-(1→6)-, tetrahydrate
• Stachyose tetrahydrate
• Glucopyranoside, β-D-fructofuranosyl O-α-D-galactopyranosyl-(1→6)-O-α-D-galactopyranosyl-(1→6)-, tetrahydrate, α-D-
• α-D-Glucopyranoside, β-D-fructofuranosyl O-α-D-galactopyranosyl-(1→6)-O-α-D-galactopyranosyl-(1→6)-, hydrate (1:4)
• α-D-Glucopyranoside, β-D-fructofuranosyl O-α-D-galactopyranosyl-(1→6)-O-α-D-galactopyranosyl-(1→6)-, tetrahydrate

Stachyose Hydrate

CAS : 10094-58-354261-98-2

• Formule : C₂₄H₄₂O₂₁·xH₂O
• Degré de pureté : >98.0%(HPLC)
• Couleur et forme : White powder to crystal
• Masse moléculaire : 666.58 (as Anhydrous)

Stachyose tetrahydrate

CAS : 10094-58-3

Stachyose tetrahydrate (D-Stachyose tetrahydrate) is a tetrasaccharide consisting of two α-D-galactose units, one α-D-glucose unit, …

• Formule : C₂₄H₅₀O₂₅
• Degré de pureté : 99.89%
• Couleur et forme : White To Off White Crystalline Powder
• Masse moléculaire : 738.64

Stachyose tetrahydrate

CAS : 10094-58-3

• Formule : C₂₄H₅₀O₂₅
• Degré de pureté : 98%
• Masse moléculaire : 738.6388

Stachyose hydrate

CAS : 10094-58-3

• Formule : C₂₄H₄₂O₂₁·xH₂O
• Degré de pureté : (HPLC) ≥ 98.0% (dry basis)
• Couleur et forme : White to off-white powder
• Masse moléculaire : 666.58

StachyoseTetrahydrate extrapure, 98%

CAS : 10094-58-3

• Formule : C₂₄H₄₂O₂₁·4H₂O
• Couleur et forme : White, Crystalline compound, Clear, Colourless
• Masse moléculaire : 738.64