CAS 54261-98-2
:a-D-Glucopyranoside, b-D-fructofuranosyl O-a-D-galactopyranosyl-(1®6)-O-a-D-galactopyranosyl-(1®6)-, hydrate (9CI)
Description :
La substance chimique connue sous le nom de "α-D-Glucopyranoside, β-D-fructofuranosyl O-α-D-galactopyranosyl-(1→6)-O-α-D-galactopyranosyl-(1→6)-, hydrate" avec le numéro CAS 54261-98-2 est un glucide complexe, spécifiquement un glycoside. Elle est composée de plusieurs unités de sucre, y compris le glucose, le fructose et le galactose, liés par des liaisons glycosidiques. Ce composé se trouve généralement dans diverses sources naturelles et peut jouer un rôle dans des processus biologiques, tels que le stockage d'énergie et la signalisation cellulaire. Sa structure suggère qu'elle possède plusieurs groupes hydroxyles, qui contribuent à sa solubilité dans l'eau et à son potentiel en tant qu'édulcorant ou additif alimentaire. La présence de plusieurs unités de sucre indique également qu'elle peut présenter des propriétés prébiotiques, favorisant la croissance de bactéries intestinales bénéfiques. De plus, en tant qu'hydrate, elle contient des molécules d'eau dans sa structure cristalline, ce qui peut influencer sa stabilité et sa solubilité. Dans l'ensemble, ce composé est d'un intérêt tant en chimie alimentaire qu'en biochimie en raison de ses propriétés fonctionnelles et de ses potentiels bienfaits pour la santé.
Formule :C24H42O21・xH2O
Synonymes :- Stachyose
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11 produits trouvés.
Stachyose Hydrate
CAS :Formule :C24H42O21·xH2ODegré de pureté :>98.0%(HPLC)Couleur et forme :White powder to crystalMasse moléculaire :666.58 (as Anhydrous)Stachyose tetrahydrate
CAS :Formule :C24H50O25Degré de pureté :90%Couleur et forme :SolidMasse moléculaire :738.6388Stachyose hydrate, 98%
CAS :Formule :C24H42O21·xH2ODegré de pureté :(HPLC) ≥ 98.0% (dry basis)Couleur et forme :White to off-white powderMasse moléculaire :666.58Stachyose hydrate(1:x)
CAS :Stachyose hydrate(1:x)Formule :C24H44O22Degré de pureté :90%Masse moléculaire :684.59Stachyose hydrate
CAS :Formule :C24H42O21·xH2ODegré de pureté :(HPLC) ≥ 90.0%Couleur et forme :White powderMasse moléculaire :666.58 (anhydrous)Stachyose hydrate
CAS :Stachyose hydrate highly promotes proliferation of lactic acid bacteria (LAB) by inducing LAB to produce more α-galactosidase to hydrolyze stachyose.Formule :C24H42O21xH2ODegré de pureté :98% - 99.35%Couleur et forme :SolidMasse moléculaire :666.6Stachyose Hydrate
CAS :Produit contrôléStability Hygroscopic
Applications Stachyose Hydrate is a low molecular weight carbohydrate that was separated through an EM Gel OR-PVA column.
References Belue, G.P., McGinnis, G.D.: J. Chormatogr., 97, 25 (1974)Formule :C24H42O21·H2OCouleur et forme :NeatMasse moléculaire :684.59Stachyose hydrate
CAS :Stachyose hydrate is a methylated, custom-synthesized, click-modified oligosaccharide that is used as a synthetic complex carbohydrate. It is synthesized from the saccharide stachyose by fluorination and modification with methyl groups. This product may be used in biological research or as a fluoropolymer precursor. Stachyose hydrate has been shown to have high purity and can be modified to contain monosaccharides and sugars.Formule :C24H42O21·xH2ODegré de pureté :Min. 98.0 Area-%Masse moléculaire :666.58 g/molStachyose hydrate - 80%
CAS :Non-reducing storage and transport sugar in woody plants; used as a sweetenerFormule :C24H42O21•(H2O)xDegré de pureté :Min. 80 Area-%Couleur et forme :PowderMasse moléculaire :684.59 g/molStachyose hydrate - 98%
CAS :Non-reducing storage and transport sugar in woody plants; used as a sweetener
Formule :C24H42O21·xH2ODegré de pureté :Min. 98 Area-%Couleur et forme :White Off-White PowderMasse moléculaire :666.58 g/mol
