CAS 1166-52-5

Gallate de dodécyle

Description :

Gallate de dodécyle, avec le numéro CAS 1166-52-5, est un ester dérivé de l'acide gallique et du dodécanol. Il se caractérise par sa longue chaîne dodecyle hydrophobe, qui contribue à ses propriétés tensioactives, le rendant utile dans diverses applications, notamment dans les formulations alimentaires et cosmétiques. Gallate de dodécyle présente des propriétés antioxydantes, qui aident à prévenir la dégradation oxydative des produits, améliorant ainsi leur stabilité et leur durée de conservation. Ce composé est généralement un solide blanc à blanc cassé à température ambiante et est soluble dans des solvants organiques tout en étant moins soluble dans l'eau en raison de sa nature hydrophobe. Sa capacité à agir comme émulsifiant et stabilisant le rend précieux dans la formulation d'émulsions et de dispersions. De plus, Gallate de dodécyle est reconnu pour ses potentiels bienfaits pour la santé, y compris son rôle dans la protection des cellules contre le stress oxydatif. Cependant, comme pour toute substance chimique, des évaluations de sécurité sont essentielles pour garantir son utilisation sûre dans les produits de consommation.

Formule : C₁₉H₃₀O₅

InChI : InChI=1S/C19H30O5/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-24-19(23)15-13-16(20)18(22)17(21)14-15/h13-14,20-22H,2-12H2,1H3

Code InChI : InChIKey=RPWFJAMTCNSJKK-UHFFFAOYSA-N

SMILES : C(OCCCCCCCCCCCC)(=O)C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1

Synonymes :

• Benzoic acid, 3,4,5-trihydroxy-, dodecyl ester
• Dodecyl 3,4,5-trihydroxybenzoate
• Dodocyl gallate
• E 312
• Gallic acid lauryl ester
• Gallic acid, dodecyl ester
• Lauryl 3,4,5-trihydroxybenzoate
• Lauryl gallate
• NSC 133463
• Nipagallin LA
• Progallin LA

Dodecyl Gallate

CAS : 1166-52-5

Formule : C₁₉H₃₀O₅

Degré de pureté : >98.0%(GC)(T)

Couleur et forme : White to Almost white powder to crystal

Masse moléculaire : 338.44

Ref: 3B-G0015

Lauryl gallate

CAS : 1166-52-5

Formule : C21H28O2

Ref: 23-48660

DODECYL GALLATE CRS

CAS : 1166-52-5

DODECYL GALLATE CRS

Formule : C₁₉H₃₀O₅

Couleur et forme : Added Modified

Masse moléculaire : 338.4385

Ref: 41-Y0000365

Benzoic acid, 3,4,5-trihydroxy-, dodecyl ester

CAS : 1166-52-5

Formule : C₁₉H₃₀O₅

Degré de pureté : 98%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 338.4385

Ref: IN-DA000CV5

Dodecyl Gallate

CAS : 1166-52-5

Dodecyl Gallate

Degré de pureté : 98%

Masse moléculaire : 338.44g/mol

Ref: 54-OR1013078

Dodecyl gallate

CAS : 1166-52-5

Dodecyl gallate

Degré de pureté : ≥98%

Masse moléculaire : 338.44g/mol

Ref: 54-BUP17938

GB 5009.32-2016 Antioxidants Mixture 161 1000 mg/L in Acetonitrile

Produit contrôlé

CAS : 1034-01-1, 1166-52-5, 121-79-9, 128-37-0, 1421-63-2, 1948-33-0, 25013-16-5, 500-38-9, 88-26-6

Couleur et forme : Mixture

Ref: 04-A50000161AL

Gallic acid-dodecyl ester

Produit contrôlé

CAS : 1166-52-5

Formule : C₁₉H₃₀O₅

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 338.44

Ref: 04-C13998285

Dodecyl gallate

CAS : 1166-52-5

Dodecyl gallate (Progallin LA) is the ester of gallic acid and dodecanol. As a food additive, it is used as a preservative and antioxidant.

Formule : C₁₉H₃₀O₅

Degré de pureté : 99.74%

Couleur et forme : White Or Creamy-White Odourless Solid

Masse moléculaire : 338.44

Ref: TM-T20648

Lauryl gallate

CAS : 1166-52-5

Lauryl gallate is a natural product that has been shown to inhibit cancer cells. Lauryl gallate has been observed as an inhibitor of the proliferation of human cancer cells, as well as a potent inducer of apoptosis in these cells. It also inhibits the growth of cell lines derived from human cancer cells. In addition, lauryl gallate has been shown to inhibit protein synthesis and induce cell cycle arrest at the G2/M phase in cancer cells. The effects are mediated by inhibition of DNA polymerase α and RNA polymerase II activity.

Formule : C₁₉H₃₀O₅

Degré de pureté : Min. 98 Area-%

Couleur et forme : White Powder

Masse moléculaire : 338.44 g/mol

Ref: 3D-FL33333

Dodecyl 3,4,5-trihydroxybenzoate

CAS : 1166-52-5

Formule : C₁₉H₃₀O₅

Degré de pureté : 98%

Masse moléculaire : 338.444

Ref: 10-F242205