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CAS 125941-88-0

:

Tri(octadécanoate-D35) de glycéryle

Description :
Tri(octadécanoate-D35) de glycéryle, également connu sous le nom de glycéryl tristearate-D35, est un ester dérivé du glycérol et de l'acide stéarique, où l'acide stéarique est étiqueté isotopiquement avec du deutérium (D35). Ce composé se caractérise par ses longues chaînes d'hydrocarbures, qui contribuent à sa nature hydrophobe et à son état solide à température ambiante. Il est généralement utilisé dans diverses applications, y compris les aliments, les cosmétiques et les produits pharmaceutiques, en raison de ses propriétés émulsifiantes et stabilisantes. La présence de deutérium permet son utilisation dans des recherches et des études analytiques, en particulier dans les études de traçage et métaboliques. Tri(octadécanoate-D35) de glycéryle est généralement considéré comme sûr pour une utilisation dans les produits alimentaires et cosmétiques, bien que des directives réglementaires spécifiques doivent être suivies. Sa structure moléculaire confère une texture crémeuse et améliore la viscosité des formulations, ce qui le rend précieux dans le développement de divers produits. Comme beaucoup d'esters, on s'attend à ce qu'il soit biodégradable, ce qui contribue à son attrait dans les formulations durables.
Formule :C57H5D105O6
InChI :InChI=1S/C57H110O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-28-31-34-37-40-43-46-49-55(58)61-52-54(63-57(60)51-48-45-42-39-36-33-30-27-24-21-18-15-12-9-6-3)53-62-56(59)50-47-44-41-38-35-32-29-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h54H,4-53H2,1-3H3/i1D3,2D3,3D3,4D2,5D2,6D2,7D2,8D2,9D2,10D2,11D2,12D2,13D2,14D2,15D2,16D2,17D2,18D2,19D2,20D2,21D2,22D2,23D2,24D2,25D2,26D2,27D2,28D2,29D2,30D2,31D2,32D2,33D2,34D2,35D2,36D2,37D2,38D2,39D2,40D2,41D2,42D2,43D2,44D2,45D2,46D2,47D2,48D2,49D2,50D2,51D2
Code InChI :InChIKey=DCXXMTOCNZCJGO-PAKTVWTGSA-N
SMILES :C(OC(C(C(C(C(C(C(C(C(C(C(C(C(C(C(C(C(C([2H])([2H])[2H])([2H])[2H])([2H])[2H])([2H])[2H])([2H])[2H])([2H])[2H])([2H])[2H])([2H])[2H])([2H])[2H])([2H])[2H])([2H])[2H])([2H])[2H])([2H])[2H])([2H])[2H])([2H])[2H])([2H])[2H])([2H])[2H])=O)(COC(C(C(C(C(C(C(C(C(C(C(C(C(C(C(C(C(C([2H])([2H])[2H])([2H])[2H])([2H])[2H])([2H])[2H])([2H])[2H])([2H])[2H])([2H])[2H])([2H])[2H])([2H])[2H])([2H])[2H])([2H])[2H])([2H])[2H])([2H])[2H])([2H])[2H])([2H])[2H])([2H])[2H])([2H])[2H])=O)COC(C(C(C(C(C(C(C(C(C(C(C(C(C(C(C(C(C([2H])([2H])[2H])([2H])[2H])([2H])[2H])([2H])[2H])([2H])[2H])([2H])[2H])([2H])[2H])([2H])[2H])([2H])[2H])([2H])[2H])([2H])[2H])([2H])[2H])([2H])[2H])([2H])[2H])([2H])[2H])([2H])[2H])([2H])[2H])=O
Synonymes :
  • Octadecanoic-d35 acid, 1,2,3-propanetriyl ester
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