CymitQuimica logo

CAS 128-37-0

:

2,6-Di-tert-butyl-4-méthylphénol

Description :
2,6-Di-tert-butyl-4-méthylphénol, communément connu sous le nom de BHT (hydroxytoluène butylé), est un composé organique caractérisé par ses propriétés antioxydantes. C'est un solide cristallin blanc soluble dans des solvants organiques mais ayant une solubilité limitée dans l'eau. Le BHT est principalement utilisé comme conservateur alimentaire et dans diverses applications industrielles pour prévenir l'oxydation des graisses et des huiles, prolongeant ainsi la durée de conservation. Le composé présente une structure phénolique avec deux groupes tert-butyles volumineux et un groupe méthyle, qui contribuent à sa stabilité et à son efficacité en tant qu'antioxydant. Le BHT est connu pour sa capacité à piéger les radicaux libres, ce qui le rend précieux pour prévenir la dégradation oxydative dans les produits alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques. Bien qu'il soit généralement reconnu comme sûr à faibles concentrations, des discussions sont en cours concernant ses effets potentiels sur la santé, y compris des préoccupations concernant son activité œstrogénique et son impact environnemental. Dans l'ensemble, le BHT est un composé largement utilisé dans les secteurs alimentaire et industriel en raison de ses qualités protectrices contre l'oxydation.
Formule :C15H24O
InChI :InChI=1S/C15H24O/c1-10-8-11(14(2,3)4)13(16)12(9-10)15(5,6)7/h8-9,16H,1-7H3
Code InChI :InChIKey=NLZUEZXRPGMBCV-UHFFFAOYSA-N
SMILES :C(C)(C)(C)C1=C(O)C(C(C)(C)C)=CC(C)=C1
Synonymes :
  • 2,6-Bis(1,1-Dimethylethyl)-4-Methylphenol
  • 2,6-Bis(tert-butyl)-4-methylphenol
  • 2,6-Dbpc
  • 2,6-Di(tert-butyl)hydroxytoluene
  • 2,6-Di-(Tert-Butyl)-4-Methylphynol-D21
  • 2,6-Di-Terc-Butil-P-Cresol
  • 2,6-Di-Tert-Butyl-4-Cresol
  • 2,6-Di-Tert-Butyl-4-Methylphenol(3,5-Di-Tert-Butyl-4-Hydroxytoluene)(2,6-Di-Tert-Butyl-P-Cresol)
  • 2,6-Di-Tert-Butyl-P-Cresol
  • 2,6-Di-Tert.-Butyl-P-Kresol
  • Voir plus de synonymes
Trier par
Degré de pureté (%)
0
100
|
0
|
50
|
90
|
95
|
100
produits par page.27 produits concernés.