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CAS 2270-40-8

:

Diacétoxyscirpénol

Description :
Diacétoxyscirpénol, également connu sous le nom de DAS, est une mycotoxine produite par certaines espèces de champignons, en particulier celles du genre Fusarium. Elle se caractérise par sa structure chimique, qui comprend deux groupes acétoxy attachés à un squelette de scirpenol. Ce composé est connu pour ses effets toxicologiques, en particulier dans des contextes agricoles, car il peut contaminer les cultures et poser des risques pour la santé du bétail et humaine. Diacétoxyscirpénol présente des propriétés immunosuppressives et peut affecter le tractus gastro-intestinal, entraînant des symptômes tels que des vomissements et de la diarrhée chez les animaux. Sa présence dans les produits alimentaires est réglementée en raison de ses dangers potentiels pour la santé. Le composé est généralement analysé à l'aide de techniques avancées telles que la chromatographie et la spectrométrie de masse pour garantir la sécurité alimentaire et le respect des normes réglementaires. De plus, la recherche continue d'explorer ses mécanismes d'action et les implications plus larges de la contamination par les mycotoxines dans les systèmes alimentaires. Dans l'ensemble, Diacétoxyscirpénol est une préoccupation significative en matière de sécurité alimentaire et de pratiques agricoles en raison de sa nature toxique et de ses impacts potentiels sur la santé.
Formule :C19H26O7
InChI :InChI=1S/C19H26O7/c1-10-5-6-18(8-23-11(2)20)13(7-10)26-16-14(22)15(25-12(3)21)17(18,4)19(16)9-24-19/h7,13-16,22H,5-6,8-9H2,1-4H3/t13-,14-,15-,16-,17-,18-,19+/m1/s1
Code InChI :InChIKey=AUGQEEXBDZWUJY-NMAPUUFXSA-N
SMILES :C[C@@]12[C@@]3([C@@]([C@H](O)[C@H]1OC(C)=O)(O[C@]4([C@]2(COC(C)=O)CCC(C)=C4)[H])[H])CO3
Synonymes :
  • (3Alpha,4Beta)-3-Hydroxy-12,13-Epoxytrichothec-9-Ene-4,15-Diyl Diacetate
  • (3Beta,4Alpha,12Xi)-3-Hydroxy-12,13-Epoxytrichothec-9-Ene-4,15-Diyl Diacetate
  • (3beta,4alpha,12R)-3-hydroxy-12,13-epoxytrichothec-9-ene-4,15-diyl diacetate
  • 2,2'-(E)-ethene-1,2-diylbis(5-aminobenzenesulfonic acid)
  • 3-Hydroxy-12,13-Epoxytrichothec-9-Ene-4,15-Diyl Diacetate
  • 4,15-Di-O-acetylscirpenol
  • 4,15-Diacetoxyscirp-9-en-3-ol
  • 4,15-Diacetoxyscirpen-3-ol
  • 4,15-Diacetoxyscirpenol
  • 4beta,15-Diacetoxy-3alpha-hydroxy-12,13-epoxytrichothec-9-ene
  • Voir plus de synonymes
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11 produits concernés.