CAS 4075-81-4

Propionate de calcium

Description :

Propionate de calcium, avec le numéro CAS 4075-81-4, est un sel de calcium de l'acide propanoïque, couramment utilisé comme conservateur alimentaire et inhibiteur de moisissure. Il se présente sous la forme d'une poudre blanche cristalline soluble dans l'eau, ce qui le rend efficace dans diverses applications. Ce composé est connu pour ses propriétés antimicrobiennes, en particulier contre les moisissures et les bactéries, ce qui aide à prolonger la durée de conservation des produits de boulangerie et d'autres articles périssables. En plus de son rôle dans la conservation des aliments, Propionate de calcium est également utilisé dans l'alimentation animale pour prévenir la détérioration et promouvoir la santé animale. Il est généralement reconnu comme sûr (GRAS) par les agences réglementaires lorsqu'il est utilisé dans des limites spécifiées. La substance a un profil de toxicité relativement faible, ce qui la rend adaptée à la consommation dans les produits alimentaires. Sa formule chimique est C6H10CaO4 et elle présente généralement un goût doux et légèrement amer. Dans l'ensemble, Propionate de calcium est apprécié pour son efficacité à améliorer la sécurité et la qualité des aliments.

Formule : C₆H₁₀CaO₄

InChI : InChI=1/2C3H6O2.Ca/c2*1-2-3(4)5;/h2*2H2,1H3,(H,4,5);/q;;+2/p-2

Code InChI : InChIKey=RAGOHKKBYVRXKK-UHFFFAOYSA-N

SMILES : C(CC)(O)=O.[Ca]

Synonymes :

• Bioban-C
• Calcium Propionate Fcc4
• Calcium dipropionate
• Calcium propanoate
• Calciumpropanoate
• Di(propanoyloxy)calcium
• Propanoic acid, calcium salt
• Propanoic acid, calcium salt (2:1)
• Propanoicacid,calciumsalt
• Propionatedecalcium
• Propionic Acid Calcium Salt
• Propionic Acid Hemicalcium Salt
• Calcium propionate
• PROPIONIC ACID HEMICALCIUM TYPE II
• propionic acid calcium salt hydrate
• MAGGRAN(R) CPR
• CalciumPropionateExtraPure
• CAPROSIL SALT G
• propionic acid calcium
• CAPROSIL SALZ
• MAGNESIA 87264
• CALCIUM PROPIONATE FOOD GRADE
• CALCIUMPROPIONATE,POWDER,FCC
• CALCIUM PROPIONATE 95%

Calcium Propionate

CAS : 4075-81-4

Formule : C₆H₁₀CaO₄

Degré de pureté : >98.0%(T)

Couleur et forme : White to Almost white powder to crystal

Masse moléculaire : 186.22

Ref: 3B-P0503

Calcium propionate hydrate, 97%

CAS : 4075-81-4

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Sci

Formule : C₆H₁₀CaO₄

Degré de pureté : 97%

Couleur et forme : Crystals or powder or crystalline powder, White

Masse moléculaire : 186.22

Ref: 02-A14994

Calcium Propionate

CAS : 4075-81-4

Other salts and esters of propionic acid

Formule : C₆H₁₀CaO₄

Couleur et forme : White Powder

Masse moléculaire : 186.22 g/mol

Ref: 45-1087053

Calcium Propionate

CAS : 4075-81-4

Formule : C₆H₁₀CaO₄

Degré de pureté : 98%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 186.2192

Ref: IN-DA003OOE

Calcium Propionate

CAS : 4075-81-4

Calcium Propionate

Degré de pureté : 98%

Masse moléculaire : 186.22g/mol

Ref: 54-OR1012610

Calcium Propionate

CAS : 4075-81-4

Formule : C₃H₅O₂·5Ca

Couleur et forme : White To Off-White Solid

Masse moléculaire : 73.07 0.5*40.08

Ref: 4Z-P-791

Calcium propionate

CAS : 4075-81-4

Formule : C₆H₁₀CaO₄

Degré de pureté : 99.0 - 100.5 % (dried substance)

Couleur et forme : White to almost white crystalline powder

Masse moléculaire : 186.22

Ref: 7W-GX2539

Calcium Propionate

CAS : 4075-81-4

Calcium Propionate inhibits Penicillium digitatum and Mucor, exhibiting antifungal activity, is commonly used as a food preservative and animal feed additive.

Formule : C₆H₁₀CaO₄

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 186.22

Ref: TM-T200821

Propionic acid calcium

Produit contrôlé

CAS : 4075-81-4

Formule : C₃H₅O₂·Ca

Couleur et forme : Off-White

Masse moléculaire : 186.22

Ref: 04-C16493100

Calcium Propionate

Produit contrôlé

CAS : 4075-81-4

Applications Calcium Propionate is an antifungal agent and used as a food preservative.Environmental contaminants; food contaminants.
References Channaiah, L. H., et al.: J Food Prot. 79, 544 (2016); Li, N., et al.: Zhongguo shipin xuebao 16, 130 (2016)

Formule : C₃H₅O₂·Ca

Couleur et forme : Off-White

Masse moléculaire : 186.22

Ref: TR-C142665

Calcium Propionate pure, 97%

CAS : 4075-81-4

Formule : C₆H₁₀CaO₄

Degré de pureté : min. 97%

Couleur et forme : White, Powder

Masse moléculaire : 186.22

Ref: SR-59781