CAS 57-48-7

Fructose

Description :

Fructose, avec le numéro CAS 57-48-7, est un sucre simple, ou monosaccharide, que l'on trouve naturellement dans de nombreux fruits, miel et légumes-racines. Il a la formule moléculaire C6H12O6 et est connu pour son goût sucré, qui est souvent plus sucré que le glucose et le saccharose. Fructose est un composant clé du saccharose, qui est un disaccharide composé de glucose et de Fructose. Sous sa forme pure, Fructose est une poudre blanche et cristalline qui est hautement soluble dans l'eau. Il est classé comme un hexose en raison de ses six atomes de carbone et peut exister sous des formes linéaires et cycliques, la forme cyclique étant plus prévalente en solution. Fructose est métabolisé différemment du glucose, principalement dans le foie, et peut être converti en glucose ou stocké sous forme de graisse. Bien qu'il s'agisse d'un sucre naturel, une consommation excessive de Fructose, en particulier à partir de sources transformées comme le sirop de maïs riche en Fructose, a été liée à divers problèmes de santé, y compris l'obésité et les troubles métaboliques.

Formule : C₆H₁₂O₆

InChI : InChI=1/C6H12O6/c7-1-3-4(9)5(10)6(11,2-8)12-3/h3-5,7-11H,1-2H2/t3-,4-,5+,6?/m1/s1

Code InChI : InChIKey=BJHIKXHVCXFQLS-UYFOZJQFSA-N

SMILES : [C@H]([C@@H](C(CO)=O)O)([C@@H](CO)O)O

Synonymes :

• <span class="text-smallcaps">D</span>-(-)-Fructose
• <span class="text-smallcaps">D</span>-(-)-Levulose
• <span class="text-smallcaps">D</span>-arabino-2-Hexulose
• Advantose FS 95
• Arabino-hexulose
• D-(-)-Fructose for analysis
• D-Levulose
• D-arabino-2-Hexulose
• D-fructofuranose
• Fructopyranose
• Fructosa, Pura
• Fructose
• Fructose, <span class="text-smallcaps">D</span>-
• Fructose, D-
• Fructose, Pure
• Fruit sugar
• Fujifructo L 95
• Furucton
• HPC
• Hfd 95
• Hi-Fructo 970
• Hi-Fructo F
• Hi-Fructo M 75
• Krystar
• Krystar 300
• Levulose
• Nevulose
• Nf 55
• Sugar, fruit
• b-D-Fructose (1.04007)
• beta-D-fructopyranose
• D-Fructose
• β-D-Fructopyranose
• D(-)-FRUCTOSE, FOR BIOTECHNOLOGICAL PURP OSES
• D-FRUCTOSE, 99+%
• LAEVULOSE
• LAEVOSAN
• D-(-)-FRUCTOSE PLANT CELL CULTURE*TESTED
• d-fructos
• LAEVULOSUM FRUCTOSUM
• Levulosefruitsugar

D-(-)-Fructose

CAS : 57-48-7

Formule : C₆H₁₂O₆

Degré de pureté : >99.0%(HPLC)

Couleur et forme : White powder to crystal

Masse moléculaire : 180.16

Ref: 3B-F0060

D(-)-Fructose

CAS : 57-48-7

Formule : C₆H₁₂O₆

Degré de pureté : 98.0%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 180.156

Ref: 10-F225394

D-Fructose, 99%

CAS : 57-48-7

Fructose is used commercially in foods and beverages. It increases starch viscosity more rapidly and achieves a higher final viscosity than sucrose. It has all the fiber squeezed out of it and so the fructose is easily absorbed into the bloodstream. High-fructose-corn syrup is used in frozen product

Formule : C₆H₁₂O₆

Degré de pureté : 99%

Couleur et forme : White, Crystals or crystalline powder

Masse moléculaire : 180.16

Ref: 02-A17718

D-(-)-Fructose

CAS : 57-48-7

D-(-)-Fructose analytical standard

Formule : C₆H₁₂O₆

Degré de pureté : (HPLC) ≥95%

Couleur et forme : Powder

Masse moléculaire : 180.17

Ref: 11-4104A

FRUCTOSE CRS

CAS : 57-48-7

FRUCTOSE CRS

Formule : C₆H₁₂O₆

Masse moléculaire : 180.1559

Ref: 41-F0550000

TOPIRAMATE IMPURITY E CRS

CAS : 57-48-7

TOPIRAMATE IMPURITY E CRS

Ref: 41-Y0002132

Fructose

CAS : 57-48-7

Chemically pure fructose in solid form

Formule : C₆H₁₂O₆

Couleur et forme : White Colorless Crystalline Powder

Masse moléculaire : 180.06339

Ref: 45-1286504

D-(-)-Fructose

CAS : 57-48-7

Formule : C₆H₁₂O₆

Degré de pureté : 98%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 180.1559

Ref: IN-DA003P7I

D-Fructose

CAS : 57-48-7

D-Fructose

Degré de pureté : ≥98%

Masse moléculaire : 180.16g/mol

Ref: 54-BUP19485

D-Fructose

CAS : 57-48-7

D-Fructose

Degré de pureté : 99%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 180.16g/mol

Ref: 54-BIFS0120

D-(-)-Fructose

CAS : 57-48-7

Formule : C₆H₁₂O₆

Degré de pureté : 92.0 - 102.0 % (dried basis)

Couleur et forme : White, hygroscopic, crystalline powder

Masse moléculaire : 180.16

Ref: 7W-GC9966

D-Fructose

CAS : 57-48-7

Formule : C₆H₁₂O₆

Masse moléculaire : 180.16

Ref: 4Z-F-161001

D-Fructose

CAS : 57-48-7

Formule : C₆H₁₂O₆

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 180.16

Ref: 04-C13947500

Fructose

CAS : 57-48-7

Couleur et forme : Neat

Ref: 61-FOR1562.00

Fructose

Produit contrôlé

CAS : 57-48-7

Formule : C₆H₁₂O₆

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 180.16

Ref: 86-MM1562.00

D-Fructose

CAS : 57-48-7

D-Fructose (D-arabino-hexulose) , also known as D-(-)-Fructose or D-(-)-Levulose, is classified as a member of the Monosaccharides.

Formule : C₆H₁₂O₆

Degré de pureté : 99.94%

Couleur et forme : White Crystals Or Powder

Masse moléculaire : 180.16

Ref: TM-T4823

D-Fructose

CAS : 57-48-7

Applications D-Fructose occurs naturally in a large number of fruits, honey, and plants. High intake and consumption of fructose has been hypothesized to increase occurrence of diabetes and insulin resistance.
References Elliott S. et al.: Am. J. Clin. Nutr., 76, 911 (2002); Isganaitis E. et al.: Arterioscler. Thromb. Vasc. Biol., 25, 2451 (2006);

Formule : C₆H₁₂O₆

Couleur et forme : White To Off-White

Masse moléculaire : 180.16

Ref: TR-F792500

D-(-)-Fructose

CAS : 57-48-7

Formule : C₆H₁₂O₆

Masse moléculaire : 180.16

Ref: ST-EA-CP-CS0687

D-Fructose-d7

Produit contrôlé

CAS : 57-48-7

Applications Isotope labelled D-Fructose (F792500), a monosaccharide that naturally occurs in large number of fruits and plants.
References Shum, M., et al.: Am. J. Physiol., 304, 197 (2013); Zeng, S.S., et al.: J. Pharma. Biomed. Anal., 76, 87 (2013);

Formule : C₆D₇H₅O₆

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 187.199

Ref: TR-F792555

D-Fructose

CAS : 57-48-7

Formule : C₆H₁₂O₆

Ref: TR-TRC-F792500