CAS 6363-53-7

Maltose, monohydrate

Description :

Maltose, monohydrate, avec le numéro CAS 6363-53-7, est un disaccharide composé de deux unités de glucose liées par une liaison glycosidique α(1→4). C'est un solide cristallin blanc qui est soluble dans l'eau, formant une solution au goût sucré. Le maltose se trouve couramment dans les aliments et boissons maltés, car il est produit lors de la dégradation enzymatique de l'amidon. La forme monohydratée indique que chaque molécule de maltose est associée à une molécule d'eau, ce qui peut influencer ses propriétés physiques, telles que la solubilité et la stabilité. Le maltose a une formule moléculaire de C12H22O11·H2O et est utilisé dans diverses applications, y compris la production alimentaire, la brasserie et comme source de glucides dans les processus de fermentation. Il est important de noter que le maltose n'a pas le même niveau de douceur que le saccharose (sucre de table) et est métabolisé différemment dans le corps. De plus, le maltose peut être hydrolysé davantage en glucose, qui est facilement absorbé et utilisé par le corps pour l'énergie.

Formule : C₁₂H₂₂O₁₁·H₂O

InChI : InChI=1S/C12H22O11.H2O/c13-1-4(16)7(18)11(5(17)2-14)23-12-10(21)9(20)8(19)6(3-15)22-12;/h1,4-12,14-21H,2-3H2;1H2/t4-,5+,6+,7+,8+,9-,10+,11+,12+;/m0./s1

Code InChI : InChIKey=HBDJFVFTHLOSDW-DNDLZOGFSA-N

SMILES : O([C@@H]([C@@H]([C@H](C=O)O)O)[C@@H](CO)O)[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O.O

Synonymes :

• <span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucose, 4-O-α-<smallcap>D</span>-glucopyranosyl-, hydrate (1:1)
• <span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucose, 4-O-α-<smallcap>D</span>-glucopyranosyl-, monohydrate
• <span class="text-smallcaps">D</span>-(+)-Maltose monohydrate
• D-(+)-Maltose Monohydrate
• Maltose, monohydrate
• D-Glucose, 4-O-α-D-glucopyranosyl-, monohydrate
• Maltose monohydrate
• D-Glucose, 4-O-α-D-glucopyranosyl-, hydrate (1:1)

D-(+)-Maltose Monohydrate

CAS : 6363-53-7

Formule : C₁₂H₂₂O₁₁·H₂O

Degré de pureté : >98.0%(HPLC)

Couleur et forme : White powder to crystal

Masse moléculaire : 360.32

Ref: 3B-M0037

D-(+)-Maltose Monohydrate, &ge;92% (Dry Basis), Ultrapure

CAS : 6363-53-7

Thermo Scientific D-(+)-Maltose Monohydrate Ultrapure

Formule : C₁₂H₂₄O₁₂

Degré de pureté : 92%

Couleur et forme : White crystalline powder

Masse moléculaire : 360.31

Ref: 02-J18725

D-(+)-Maltose monohydrate, 95%

CAS : 6363-53-7

D-(+)-Maltose monohydrate, is commonly found in foods and commonly utilized in brewing processes. It is also used in various culture media in the cell and tissue culture applications. D-(+)-Maltose Monohydrate is used as a substrate for -glucosidase. It is also used as a substrate for the identific

Formule : C₁₂H₂₄O₁₂

Degré de pureté : 95%

Couleur et forme : Crystals or powder or crystalline powder, White to very pale cream

Masse moléculaire : 360.31

Ref: 02-A16266

Maltose Monohydrate

CAS : 6363-53-7

Sugars and sugar syrups, including chemically pure maltose in solid form, artificial honey, whether or not mixed with natural honey, caramel, nesoi

Formule : C₁₂H₂₂O₁₁·H₂O

Couleur et forme : White Powder

Masse moléculaire : 360.12678

Ref: 45-1375025

D-Glucose, 4-O-a-D-glucopyranosyl-, monohydrate

CAS : 6363-53-7

Formule : C₁₂H₂₄O₁₂

Degré de pureté : 98%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 360.3118

Ref: IN-DA00IB8U

Maltose monohydrate

CAS : 6363-53-7

D-(+)-Maltose monohydrate (D-(+)-Maltose monohydrate), a dextrodisaccharide from starch and malt, is used as a fermentable intermediate and sweetening agent in

Formule : C₁₂H₂₂₀₁·H₂O

Degré de pureté : 98.41%

Couleur et forme : Powder

Masse moléculaire : 360.31

Ref: TM-T0584L

Maltose monohydrate

CAS : 6363-53-7

Maltose monohydrate

Degré de pureté : ≥98%

Masse moléculaire : 360.31g/mol

Ref: 54-BUP19749

D-(+)-Maltose monohydrate

CAS : 6363-53-7

D-(+)-Maltose monohydrate

Formule : C₁₂H₂₂O₁₁·H₂O

Degré de pureté : 96.1% (Typical Value in Batch COA)

Couleur et forme : white powder

Masse moléculaire : 360.31176g/mol

Ref: 54-BIK9000

D-(+)-Maltose monohydrate, 95%

CAS : 6363-53-7

Formule : C₁₂H₂₂O₁₁·H₂O

Degré de pureté : ≥ 95.0%

Couleur et forme : White powder

Masse moléculaire : 360.32

Ref: 7W-GC1102

D-(+)-Maltose monohydrate, USP/NF grade

CAS : 6363-53-7

Formule : C₁₂H₂₂O₁₁·H₂O

Degré de pureté : (HPLC) ≥ 92.0% (anhydrous basis)

Couleur et forme : White powder

Masse moléculaire : 360.32

Ref: 7W-GC5556

Maltose Monohydrate

CAS : 6363-53-7

Formule : C₁₂H₂₂O₁₁·H₂O

Couleur et forme : White Solid

Masse moléculaire : 360.31

Ref: 86-MM1546.00

D-(+)-Maltose monohydrate

CAS : 6363-53-7

Formule : C₁₂H₂₄O₁₂

Degré de pureté : 95.0%

Couleur et forme : Crystalline Powder,Powder

Masse moléculaire : 360.312

Ref: 10-F239606

Maltose Monohydrate

CAS : 6363-53-7

Formule : C₁₂H₂₂O₁₁·H₂O

Masse moléculaire : 342.30 18.02

Ref: 4Z-M-184001

Maltose RS

CAS : 6363-53-7

Couleur et forme : White

Ref: 2K-1156000021

D-(+)-Maltose Monohydrate

CAS : 6363-53-7

Applications A disaccharide commonly found in foods and commonly utilized in brewing processes.
References Nowak, B., et al.: J. Food Prot., 69, 2183 (2006), Ogata, M., et al.: Biol. Pharm. Bull., 30, 1565 (2007), Bouchard, A., et al.: Eur. J. Pharm. Biopharm., 68, 781 (2008),

Formule : C₁₂H₂₂O₁₁·H₂O

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 360.31

Ref: TR-M160650

D-(+)-Maltose Monohydrate-UL-13C12

CAS : 6363-53-7

Applications Labeled Maltose Monohydrate (M160650), a disaccharide commonly found in foods and commonly utilized in brewing processes.
References Nowak, B., et al.: J. Food Prot., 69, 2183 (2006), Ogata, M., et al.: Biol. Pharm. Bull., 30, 1565 (2007), Bouchard, A., et al.: Eur. J. Pharm. Biopharm., 68, 781 (2008),

Formule : C₁₂H₂₄O₁₂

Couleur et forme : White Solid

Masse moléculaire : 372.22

Ref: TR-M160653

D-Maltose monohydrate

CAS : 6363-53-7

Maltose (or malt sugar) is produced by the action of alpha- and beta-amylase on starch. Maltose is an intermediate in the intestinal digestion (i.e. hydrolysis) of glycogen and starch and is found in germinating grains (and other plants and vegetables). Maltose-containing syrups are used in the brewing, baking, soft drink, canning, confectionery, and other food industries (Collins, 2006). Maltose is also used in affinity purification of proteins using MBP-fused protein constructs. Herein, maltose is added to an elution buffer causing release of the MBP-fused protein from the resin.

Formule : C₁₂H₂₂O₁₁·H₂O

Couleur et forme : White Powder

Masse moléculaire : 360.31 g/mol

Ref: 3D-OM06621

D-Maltose monohydrate - Low endotoxin

CAS : 6363-53-7

D-Maltose monohydrate is a glycosylation product of maltose. It is a complex carbohydrate that has been methylated, fluorinated, and modified with Click chemistry. D-Maltose monohydrate has the CAS number of 3647-20-3 and can be custom synthesized to meet your specifications. This product is free from endotoxins and can be made in high purity.

Degré de pureté : Min. 95%

Ref: 3D-OM171251

D-Maltose monohydrate

CAS : 6363-53-7

Maltose (or malt sugar) is produced by the action of α-and β-amylase on starch. Maltose is an intermediate in the intestinal digestion (i.e. hydrolysis) of glycogen and starch and is found in germinating grains (and other plants and vegetables). Maltose-containing syrups are used in the brewing, baking, soft drink, canning, confectionery, and other food industries (Collins, 2006). Maltose is also used in affinity purification of proteins using MBP-fused protein constructs. Herein, maltose is added to an elution buffer causing release of the MBP-fused protein from the resin.

Formule : C₁₂H₂₄O₁₂

Masse moléculaire : 360.32 g/mol

Ref: 3D-M-0940

D-Maltose monohydrate

CAS : 6363-53-7

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Formule : C₁₂H₂₄O₁₂

Degré de pureté : Min. 98 Area-%

Masse moléculaire : 360.31 g/mol

Ref: 3D-M-0942