CAS 9037-22-3

Amylopectine

Description :

Amylopectine est un polysaccharide hautement ramifié et un composant majeur de l'amidon, qui est une molécule clé de stockage d'énergie dans les plantes. Il est composé d'unités de glucose liées principalement par des liaisons glycosidiques α-1,4, avec des ramifications se produisant par des liaisons glycosidiques α-1,6 environ tous les 24 à 30 unités de glucose. Cette structure donne à Amylopectine une apparence semblable à un arbre, contribuant à sa solubilité et digestibilité par rapport à son homologue, l'amylopectine, qui est en grande partie linéaire. Amylopectine se trouve généralement dans des granules au sein des tissus végétaux et joue un rôle crucial dans le métabolisme énergétique des plantes et des animaux. Il est insoluble dans l'eau froide mais peut gélifier lorsqu'il est chauffé dans l'eau, ce qui le rend utile dans diverses applications alimentaires en tant qu'agent épaississant. De plus, la structure ramifiée de Amylopectine permet une dégradation enzymatique rapide, fournissant une source rapide de glucose lorsque nécessaire. Son numéro CAS, 9037-22-3, est utilisé pour l'identification dans les bases de données chimiques et les contextes réglementaires.

Formule : C₃₀H₅₂O₂₆

InChI : InChI=1/C30H52O26/c31-1-6-11(35)13(37)19(43)28(50-6)55-24-9(4-34)52-27(21(45)16(24)40)48-5-10-25(56-29-20(44)14(38)12(36)7(2-32)51-29)17(41)22(46)30(53-10)54-23-8(3-33)49-26(47)18(42)15(23)39/h6-47H,1-5H2/t6-,7-,8-,9-,10-,11-,12-,13+,14+,15-,16-,17-,18-,19-,20-,21-,22-,23-,24-,25-,26+,27+,28-,29-,30-/m1/s1

Synonymes :

• Amaizo 839
• Amilopectina
• Amioca
• Amioca Powder T
• Amioca TF
• Amioca WCS
• Amylopectine
• Amylopectins
• Amylopektin
• Baomanbio T 0018
• C*Gel 04201
• C*Pharm 12018
• C^*Gel 04201
• Cato 225
• Cato 240
• Cato 270
• Cerestar SF 04201
• Cg 04201
• Clearam CH 1505
• Clearam CI 1000
• Clearam CI 3000
• Clearam MH 1015
• Cleer-Cote 625NB
• Corn starch amylopectin
• Eliane 100
• Eliane Gel 100
• Eliane SC 160
• Farinex WM 55
• Farinex WM 85
• Film Kote 54
• Honen Alpha Waxy Starch
• Icb 3100
• Kosol
• Maisita 21.007
• Matsunorin A
• Matsunorin N
• Mazaca 3401X
• Meritena 300
• N 200 (starch)
• Novation 2600
• Novation 5600
• Novation Prima 300
• Pectin, amylo
• Pregeflo C 100
• Remyflo S 200
• Remyline AX-DR
• Remyline XS-B
• Sf 930
• Starch, waxy
• Ultra-Crisp CS
• Ultraamylopectin N
• Ultrasperse A
• Unii-4Xo4Qfv777
• Versasheen
• WCS
• Waxilys
• Waxilys 100
• Waxilys 200
• Waxy 7350
• Waxy Alpha Y
• Waxy Corn Starch Y
• Waxy Starch Y
• Waxy corn starch
• Waxy maize starch
• Waxy potato starch
• Waxy starch
• alpha-D-glucopyranosyl-(1->4)-[alpha-D-glucopyranosyl-(1->4)-alpha-D-glucopyranosyl-(1->6)]-alpha-D-glucopyranosyl-(1->4)-alpha-D-glucopyranose
• Amylopectin
• AMYLOPECTIN STARCH
• amylopectin from potato starch
• Amylopectin Hydrate (Amylose free), from Waxy Corn
• Amylopectin Hydrate
• AMYLOPECTIN FROM POTATO
• AMYLOPECTIN FROM MAIZE
• Amylopectin, from Corn
• AMYLOPECTIN AUS KARTOFFELSTAERKE*
• Amylopectin Hydrate (Amylose free)
• Hydrate (Amylose free), from Waxy Corn

Amylopectin Hydrate (Amylose free), from Waxy Corn,

CAS : 9037-22-3

Formule : C₃₀H₅₂O₂₆

Degré de pureté : 95%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 828.7183

Ref: IN-DA003NW3

Amylopectin, 10mM (in DMSO)

CAS : 9037-22-3

Amylopectin, 10mM (in DMSO)

Degré de pureté : ≥98%

Masse moléculaire : 828.72g/mol

Ref: 54-BUP18951

Amylopectin

CAS : 9037-22-3

Couleur et forme : White powder

Ref: 7W-GC4534

Amylopectin (Amylose free), from Waxy Corn

CAS : 9037-22-3

Formule : (C₆H₁₀O₅)n

Couleur et forme : White to Almost white powder to crystal

Ref: 3B-A0456

Amylopectin

CAS : 9037-22-3

Amylopectin, a glucose-based, highly branched polysaccharide, pairs with amylose to form starch; bonds are α-1,4 and branches at α-1,6.

Formule : C₃₀H₅₂O₂₆

Degré de pureté : ≥98%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 828.72

Ref: TM-TN6768

Amylopectin - from potato starch

CAS : 9037-22-3

Starch component; highly branched glucan

Couleur et forme : White Off-White Powder

Ref: 3D-YA164124

Amylopectin - from maize

CAS : 9037-22-3

Amylopectin is composed of between 2,000 to 200,000 glucose residues linked α (1→4) with α (1→6) branching. The molecule is highly branched, every 24 to 30 glucose units, resulting in a soluble molecule with many terminal residues. Starch is made of about 70% amylopectin by weight, though it varies depending on the source (higher in medium-grain rice to 100% in glutinous rice, waxy potato starch, waxy corn, and lower in long-grain rice, amylomaize, and russet potatoes).

Couleur et forme : Powder

Ref: 3D-YA39745