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CAS 10458-14-7

:

p-Mentano-3-one

Descrizione:
p-Mentano-3-one, noto anche come mentone, è una chetone monoterpenica ciclica caratterizzata dal suo distinto aroma di menta, comunemente associato alla menta piperita e ad altri oli di menta. Ha una formula molecolare di C10H18O e presenta una struttura biciclica derivata dal mentano. Questo composto è tipicamente un liquido incolore o giallo pallido a temperatura ambiente ed è solubile in solventi organici, mentre è meno solubile in acqua. p-Mentano-3-one presenta un punto di ebollizione che consente il suo utilizzo in varie applicazioni, tra cui aromatizzanti, fragranze e come potenziale intermedio nella sintesi organica. Le sue proprietà chimiche includono reattività tipica delle chetoni, come la realizzazione di reazioni di addizione nucleofila. Inoltre, p-Mentano-3-one è stato studiato per le sue potenziali attività biologiche, comprese le proprietà antimicrobiche e anti-infiammatorie. Grazie al suo profumo e profilo di sapore gradevoli, è ampiamente utilizzato nelle industrie alimentari e cosmetiche. I dati di sicurezza indicano che, sebbene generalmente riconosciuto come sicuro a basse concentrazioni, deve essere maneggiato con cura per evitare irritazioni.
Formula:C10H18O
InChI:InChI=1S/C10H18O/c1-7(2)9-5-4-8(3)6-10(9)11/h7-9H,4-6H2,1-3H3
InChI key:InChIKey=NFLGAXVYCFJBMK-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C)(C)C1C(=O)CC(C)CC1
Sinonimi:
  • (2R,5R)-5-methyl-2-(propan-2-yl)cyclohexanone
  • (2S,5S)-5-methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexanone
  • 2-Isopropyl-5-Methylcyclohexanone
  • 4-Isopropyl-1-Methylcyclohexan-3-One
  • 5-Methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexanone
  • 5-Methyl-2-isopropylcyclohexanone
  • Cyclohexanone, 5-methyl-2-(1-methylethyl)-
  • NSC 113134
  • NSC 9280
  • P-Mentha-3-One
  • P-Menthan-3-One
Ordinare per
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