CAS 110-44-1
:Acido 2,4-esadienoico
Descrizione:
Acido 2,4-esadienoico, noto anche come acido sorbico, è un acido grasso insaturo caratterizzato dalle sue due doppi legami situati nelle posizioni del secondo e quarto carbonio della catena dell'acido esanoico. Ha la formula molecolare C6H8O2 ed è tipicamente trovato come un liquido incolore a giallo pallido con un odore leggermente pungente. Questo composto è solubile in solventi organici e presenta una solubilità limitata in acqua. Acido 2,4-esadienoico è noto per le sue proprietà antimicrobiche, rendendolo un conservante comune nei prodotti alimentari per inibire la crescita di muffe e lieviti. Inoltre, è utilizzato in varie applicazioni industriali, inclusa la produzione di plastiche, resine e come agente aromatizzante nell'industria alimentare. La reattività del composto è influenzata dai suoi doppi legami, permettendogli di partecipare a varie reazioni chimiche, come la polimerizzazione. Le considerazioni di sicurezza includono la possibile irritazione della pelle e degli occhi, e deve essere maneggiato con le precauzioni appropriate in ambienti di laboratorio e industriali.
Formula:C6H8O2
InChI:InChI=1/C6H8O2/c1-2-3-4-5-6(7)8/h2-5H,1H3,(H,7,8)/p-1
InChI key:InChIKey=WSWCOQWTEOXDQX-MQQKCMAXSA-N
SMILES:C(=C/C=C/C)\C(O)=O
Sinonimi:- (2-Butenylidene)Acetic Acid
- (2E,4E)-2,4-Hexadienoic acid
- (2E,4E)-hexa-2,4-dienoic acid
- (E,E)-1,3-Pentadiene-1-carboxylic acid
- (E,E)-2,4-hexadienoic acid
- 1,3-Pentadiene-1-Carboxylic Acid
- 2,4-Hexadienoic acid, (2E,4E)-
- 2,4-Hexadienoic acid, (E,E)-
- 2-Propenylacrylic acid
- 2E,4E-Hexadienoic acid
- Acide hexa-2,4-dienoique
- Acido Hexa-2,4-Dienoico
- Alpha-Trans-Gamma-Trans-Sorbic Acid
- Crotylidene Acetic Acid
- E 200
- Hexa-2,4-Dienoate
- Hexa-2,4-Dienoic Acid
- Hexa-2,4-Dienoic Acid, (E,E)-
- Hexa-2,4-diensaure
- Hexadienoic Acid
- Hexadienoic acid, (E,E)
- Nsc 35405
- Nsc 49103
- Nsc 50268
- Panosorb
- Preservastat
- So 215
- Sorbic acid
- Sorbinic acid
- Sorbinsaeure
- Sorbistat
- Trans,Trans-2,4-Hexadienoic Acid
- Trans,Trans-Sorbic Acid
- α-trans-γ-trans-Sorbic acid
- RARECHEM AL BE 0146
- (e,e)-4-hexadienoicacid
- ACIDUM SORBICUM
- FEMA 3921
- 2,4-Hexadienoicacid,(E,E)-
- (E,E)-Sorbic acid
- 2e,4e-hexadienoicacid
- 2,4-HEXADIENOIC ACID
- (2-butenylidene)-aceticaci
- 2,4-HEXANEDIENOIC ACID
- 2-PROPENYL ACRYLIC ACID
- Acetic acid, (2-butenylidene)-
- Vedi altri sinonimi
Ordinare per
Purezza (%)
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Sorbic Acid
CAS:Formula:C6H8O2Purezza:>99.0%(T)(HPLC)Colore e forma:White to Almost white powder to crystalPeso molecolare:112.13Sorbic Acid [for Biochemical Research]
CAS:Formula:C6H8O2Purezza:>99.0%(T)Colore e forma:White to Almost white powder to crystalPeso molecolare:112.13Sorbic acid, 99%
CAS:This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo SciFormula:C6H8O2Purezza:99%Colore e forma:White to pale cream, Crystals or powder or crystalline powder or lumpsPeso molecolare:112.13(2E,4E)-Hexa-2,4-dienoic acid
CAS:Formula:C6H8O2Purezza:99%Colore e forma:SolidPeso molecolare:112.1265Sorbic Acid, 10mM (in DMSO)
CAS:Sorbic Acid, 10mM (in DMSO)Formula:C6H8O2Purezza:≥98%Peso molecolare:112.13Sorbic acid
CAS:Formula:C6H8O2Purezza:99.0 - 101.0 %Colore e forma:White to almost white crystalline powderPeso molecolare:112.13Preservative-Mix 1 1000 µg/mL in Methanol
CAS:Prodotto controllatoFormula:C7H6O2Colore e forma:MixturePeso molecolare:122.12Sorbic acid 1000 µg/mL in Acetonitrile
CAS:Formula:C6H8O2Colore e forma:Single SolutionPeso molecolare:112.13Ref: 4Z-S-160001
5mgPrezzo su richiesta10mgPrezzo su richiesta25mgPrezzo su richiesta50mgPrezzo su richiesta100mgPrezzo su richiestaSorbic acid
CAS:Sorbic acid is a natural product that inhibits various bacteria, including sporeformers,Formula:C6H8O2Purezza:98.43%Colore e forma:White Solid CrystallinePeso molecolare:112.13Sorbic acid
CAS:Unsaturated acyclic monobasic carboxylic acidFormula:C6H8O2Purezza:≥ 98.0 % (HPLC)Colore e forma:PowderPeso molecolare:112.13Sorbic Acid-13C2
CAS:Prodotto controllatoApplications Sorbic Acid-13C2 is an isotope labelled compound of Sorbic Acid (S676890). Sorbic Acid is a naturally occurring organic compound first isolated from unripe berries. Sorbic acid has been used as a food preservative and as an inhibitor of Clostridium Botulinum bacteria in meat products in order to reduce the amount of nitrites which produce carcinogenic nitroamines.
References Van, M.C., et al.: Int. J. Food. Microbiol., 160, 124 (2012); Li, J., et al.: J. Am. Soc. Mass. Spec., 23, 1625 (2012);Formula:C413C2H8O2Colore e forma:NeatPeso molecolare:114.11Sorbic Acid
CAS:Prodotto controllatoApplications Sorbic Acid is a naturally occurring organic compound first isolated from unripe berries. Sorbic acid has been used as a food preservative and as an inhibitor of Clostridium Botulinum bacteria in meat products in order to reduce the amount of nitrites which produce carcinogenic nitroamines.
References Van, M.C., et al.: Int. J. Food. Microbiol., 160, 124 (2012); Li, J., et al.: J. Am. Soc. Mass. Spec., 23, 1625 (2012);Formula:C6H8O2Colore e forma:NeatPeso molecolare:112.13
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