CAS 1338-41-6: Sorbitano, monooctadecanoato
Descrizione:Il monooctadecanoato di sorbitano, noto anche come Span 80, è un tensioattivo non ionico derivato dal sorbitolo e dagli acidi grassi, in particolare dall'acido octadecanoico (acido stearico). È caratterizzato dalla sua coda idrofobica, che consiste in una lunga catena di idrocarburi, e da una testa idrofila, che deriva dal sorbitolo. Questa natura anfifilica gli consente di ridurre la tensione superficiale e stabilizzare le emulsioni, rendendolo ampiamente utilizzato in alimenti, cosmetici e prodotti farmaceutici come emulsionante e stabilizzante. Il monooctadecanoato di sorbitano è tipicamente un liquido viscoso o un solido morbido a temperatura ambiente ed è solubile negli oli, ma ha una solubilità limitata in acqua. Le sue proprietà includono una buona stabilità termica e resistenza all'ossidazione, che contribuiscono alla sua efficacia in varie formulazioni. Inoltre, è considerato sicuro per l'uso nei prodotti alimentari, sebbene debbano essere seguite le linee guida normative. In generale, la sua struttura e le sue proprietà uniche lo rendono un ingrediente prezioso in molte applicazioni industriali.
Formula:C24H46O6
InChI:InChI=1/C24H46O6/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-22(27)29-19-21(26)24-23(28)20(25)18-30-24/h20-21,23-26,28H,2-19H2,1H3/t20?,21?,23-,24+/m0/s1
- Sinonimi:
- Sorbitanmonostearat
- Sorbitanstearat
- Sorbitan Stearate
- Sorbitan, monostearate
- Stearic acid, monoester with sorbitan
- Span #60 (=Sorbitan monostearate)
- [2-[(2R,3S)-3,4-dihydroxytetrahydrofuran-2-yl]-2-hydroxy-ethyl] octadecanoate
- Sorbitan monooctadecanoate
- Span-60
- Sorbitan monostearate
- Vedi altri sinonimi
- Sorbitan, monooctadecanoate
- Span 60
- Emulsifier S-60
- Span(rg 60
- Sorbitan Monostearate
- [2-[(2R,3S,4R)-3,4-dihydroxytetrahydrofuran-2-yl]-2-hydroxy-ethyl] octadecanoate

Ref: 3B-S0062
25g | 24,00 € | ||
500g | 38,00 € |

Sorbitan, monooctadecanoate
Ref: IN-DA00HT0H
100g | 23,00 € | ||
500g | 28,00 € |

Ref: 54-OR1015075
Dimensione non definita | Prezzo su richiesta |

Sorbitan monostearate
Ref: TM-T20767
50mg | Prezzo su richiesta | ||
100mg | Prezzo su richiesta |

Sorbitan Monostearate (Technical Grade)
Ref: TR-S677005
100g | 104,00 € | ||
250g | 196,00 € |

Sorbitan monostearate
Ref: 3D-MS54861
1kg | 224,00 € | ||
2kg | 328,00 € | ||
5kg | 487,00 € | ||
10kg | 740,00 € | ||
25kg | 1.517,00 € |

Sorbitan Monostearate (SPAN 60®) extrapure
Ref: SR-36179
500g | 24,00 € |

Sorbitan monooctadecanoate
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Ref: 10-F987522
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