Descrizione:Acido 3-idrossioctanoico, con il numero CAS 14292-27-4, è un acido grasso a catena media caratterizzato dal suo gruppo idrossile (-OH) situato sul terzo carbonio di una catena di otto carboni. Questo composto è un liquido incolore o giallo pallido a temperatura ambiente ed è solubile in acqua grazie alla presenza del gruppo idrossile, che ne aumenta la polarità. Presenta proprietà tipiche degli acidi grassi, inclusa la capacità di formare esteri e partecipare a varie reazioni biochimiche. Acido 3-idrossioctanoico è di interesse nei campi della biochimica e della nutrizione, in particolare negli studi relativi ai percorsi metabolici e alla sintesi di composti bioattivi. La sua struttura gli consente di svolgere un ruolo nel metabolismo dei lipidi e potrebbe avere implicazioni nello sviluppo di farmaci e alimenti funzionali. Inoltre, può fungere da blocco di costruzione per la sintesi di polimeri e tensioattivi, evidenziando la sua versatilità nelle applicazioni industriali.
Utilizziamo i cookie per migliorare la tua visita. Non includiamo pubblicità.
Consulta la nostra Politica sui Cookie per maggiori dettagli o regola le tue preferenze in "Configura".
Questo è il sistema di impostazioni avanzate per i nostri cookie propri e di terzi. Qui si possono modificare i parametri che influiscono direttamente sull’esperienza di navigazione su questo sito. Se desidera, può verificare la lista delle tipologie di cookie.
Si prega di notare che la disabilitazione dei cookie può causare problemi nel normale funzionamento del web.
