CAS 2277-28-3: Monolinoleina

Descrizione: Monolinoleina, noto anche come monolinoeato di glicerolo, è un monoacilglicerolo derivato da glicerolo e acido linoleico. È caratterizzato dalla sua struttura, che presenta uno scheletro di glicerolo esterificato con una molecola di acido linoleico nella posizione sn-1 o sn-3. Questo composto è tipicamente un liquido incolore o giallo pallido ed è noto per le sue proprietà emulsionanti, rendendolo utile in applicazioni alimentari, cosmetiche e farmaceutiche. Monolinoleina mostra un comportamento di tensioattivo, permettendo di stabilizzare emulsioni di olio in acqua. Inoltre, ha potenziali benefici per la salute, poiché l'acido linoleico è un acido grasso essenziale che gioca un ruolo in vari processi biologici. La sostanza è generalmente riconosciuta come sicura (GRAS) per l'uso nei prodotti alimentari, sebbene la sua stabilità possa essere influenzata da fattori come temperatura ed esposizione alla luce. In generale, Monolinoleina funge da ingrediente importante in varie formulazioni grazie alle sue proprietà funzionali e alla sua importanza nutrizionale.

Formula: C₂₁H₃₈O₄

InChI: InChI=1/C21H38O4/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-21(24)25-19-20(23)18-22/h6-7,9-10,20,22-23H,2-5,8,11-19H2,1H3/b7-6-,10-9-

InChI key: InChIKey=WECGLUPZRHILCT-HZJYTTRNNA-N

SMILES: O=C(OCC(O)CO)CCCCCCCC=CCC=CCCCCC

Sinonimi:

• (2S)-2,3-dihydroxypropyl (9Z,12Z)-octadeca-9,12-dienoate
• (9Z,12Z)-2,3-Dihydroxypropyl octadecadienoate
• (±)-2,3-Dihydroxypropyl 9(Z),12(Z)-octadecadienoate
• 1-Glyceryl linoleate
• 1-Linoleoyl-rac-glycerol
• 1-Linoleylglycerol
• 1-Monolinolein
• 1-Monolinoleoyl-rac-glycerol
• 1-O-(9Z,12Z-Octadecadienoyl)glycerol
• 2,3-Dihydroxypropyl (9Z,12Z)-octadeca-9,12-dienoate
• 2,3-Dihydroxypropyl linoleate
• 2,3-dihydroxypropyl (9E,12E)-octadeca-9,12-dienoate
• 218-901-4
• 3-O-(9Z,12Z-Octadecadienoyl)glycerol
• 9,12-Octadecadienoic acid (9Z,12Z)-, 2,3-dihydroxypropyl ester
• 9,12-Octadecadienoic acid (Z,Z)-, 2,3-dihydroxypropyl ester
• Glycerol 1-monolinolate
• Linolein, 1-mono-
• Oleinate 288
• α-Glyceryl linoleate
• α-Monolinolein

1-Linoleoyl-rac-glycerol

CAS: 2277-28-3

• Formula: C₂₁H₃₈O₄
• Purezza: 99%
• Colore e forma: Liquid
• Peso molecolare: 354.524

1-Monolinolein

CAS: 2277-28-3

• Formula: C21H38O4
• Purezza: >99%
• Colore e forma: In solution, Hexane
• Peso molecolare: 354.52

1-Linoleoyl Glycerol

CAS: 2277-28-3

1-Linoleoyl Glycerol (Monolinolein) is fatty acid glycerol that has been isolated from Saururus Chinensis roots.

• Formula: C₂₁H₃₈O₄
• Purezza: 98.95% - 99.56%
• Colore e forma: Less Oil Colourless Oil
• Peso molecolare: 354.52

1-Linoleoyl-rac-glycerol

CAS: 2277-28-3

1-Linoleoyl-rac-glycerol is a lipid with a structure similar to that of linoleic acid. The compound …

• Formula: C₂₁H₃₈O₄
• Purezza: Min. 95 Area-%
• Colore e forma: Clear Liquid
• Peso molecolare: 354.52 g/mol

1-Linoleoyl-rac-glycerol

CAS: 2277-28-3

• Formula: C₂₁H₃₈O₄
• Colore e forma: Neat
• Peso molecolare: 354.52