CAS 24634-61-5: Sorbato di potassio

Descrizione: Sorbato di potassio, con il numero CAS 24634-61-5, è un conservante alimentare ampiamente utilizzato noto per la sua efficacia nell'inibire la crescita di muffe, lieviti e alcuni batteri. È il sale di potassio dell'acido sorbico e viene tipicamente presentato come una polvere o granuli cristallini di colore bianco a bianco sporco. Questo composto è altamente solubile in acqua, rendendolo adatto per varie applicazioni in prodotti alimentari e bevande, cosmetici e farmaceutici. Sorbato di potassio è generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) dalle agenzie regolatorie quando utilizzato entro limiti specificati. Le sue proprietà antimicrobiche derivano dalla sua capacità di interrompere i processi cellulari nei microrganismi, prolungando così la durata dei prodotti. Inoltre, ha un sapore delicato e non altera significativamente il profilo aromatico degli alimenti. Sebbene sia considerato sicuro per la maggior parte delle persone, alcuni possono sperimentare sensibilità o reazioni allergiche. In generale, Sorbato di potassio è apprezzato per le sue qualità conservanti e versatilità in vari settori.

Formula: C₆H₈O₂·K

InChI: InChI=1S/C6H8O2.K/c1-2-3-4-5-6(7)8;/h2-5H,1H3,(H,7,8);/b3-2+,5-4+;

InChI key: InChIKey=OXPHNMOARHEBGH-STWYSWDKSA-N

SMILES: [K].O=C(O)C=CC=CC

Sinonimi:

• (E,E)-2,4-Hexadienoic acid potassium salt
• (E,E)-Hexa-2,4-dienoate de potassium
• (E,E)-hexa-2,4-dienoato de potasio
• 2,4-Hexadienoic acid, potassium salt (1:1), (2E,4E)-
• 2,4-Hexadienoic acid, potassium salt, (E,E)-
• E 202
• E 202 (preservative)
• Hexa-2,4-Dienoate, Potassium
• Hexa-2,4-Dienoate, Potassium, (E,E)-
• K 60/95
• Kalium-(E,E)-hexa-2,4-dienoat
• Kaliumsorbat
• Po 300
• Potassium sorbate
• Sorbic acid, potassium salt
• potassium (E,E)-hexa-2,4-dienoate
• 2,4-Hexadienoic acid potassium salt
• 2,4-Potassium Sorbate
• (E,E)-hexadienoic acid, potassium salt
• Potassium sarbate
• potassium (2Z,4Z)-hexa-2,4-dienoate
• potassium (2E,4E)-hexa-2,4-dienoate
• 2,4-potassium hexadienoic acid
• 2,4-Hexadienoic acid, potassium salt, (2E,4E)-

Potassium Sorbate

CAS: 24634-61-5

• Formula: C₆H₇KO₂
• Purezza: >99.0%(T)
• Colore e forma: White to Light yellow to Light orange powder to lump
• Peso molecolare: 150.22

Potassium sorbate, 99%

CAS: 24634-61-5

Potassium sorbate serves as an inhibitor for molds, yeasts in many food items like cheese, …

• Formula: C₆H₇KO₂
• Purezza: 99%
• Colore e forma: White to pale cream, Powder or granules
• Peso molecolare: 150.22

Potassium sorbate CRS

CAS: 24634-61-5

Potassium Sorbate

CAS: 24634-61-5590-00-1

Potassium sorbate

• Formula: C₆H₇KO₂
• Colore e forma: White Granular
• Peso molecolare: 150.00831

2,4-Hexadienoic acid, potassium salt (1:1), (2E,4E)-

CAS: 24634-61-5

• Formula: C₆H₇KO₂
• Purezza: 99%
• Colore e forma: Solid
• Peso molecolare: 150.2169

Potassium sorbate

CAS: 24634-61-5

• Formula: C₆H₇O₂·K
• Purezza: 98%
• Colore e forma: white crystalline needles
• Peso molecolare: 150.22g/mol

Potassium sorbate

CAS: 24634-61-5

• Formula: C₆H₇KO₂
• Purezza: 99.0 - 101.0 %
• Colore e forma: White to light yellow powder
• Peso molecolare: 150.22

Potassium sorbate, granular, BP, Ph. Eur., USP, FCC grade

CAS: 24634-61-5

• Formula: C₆H₇KO₂
• Purezza: 99.0 - 101.0 % (dried substance)
• Colore e forma: White or almost white granules
• Peso molecolare: 150.22

trans-trans-Sorbic acid potassium

CAS: 24634-61-5

• Formula: C₆H₇O₂·K
• Colore e forma: Neat
• Peso molecolare: 150.22

Potassium Sorbate

CAS: 24634-61-5

• Formula: C₆H₇O₂·K
• Colore e forma: Neat
• Peso molecolare: 150.22

Potassium Sorbate [for Biochemical Research]

CAS: 24634-61-5

• Formula: C₆H₇KO₂
• Purezza: >99.0%(T)
• Colore e forma: White to Light yellow to Light orange powder to crystal
• Peso molecolare: 150.22

Potassium sorbate, 99%

CAS: 24634-61-5

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Acros Organics product portfolio. …

• Formula: C₆H₇KO₂
• Purezza: 99%
• Colore e forma: White to cream, Powder or granules
• Peso molecolare: 150.22

Potassium Sorbate

CAS: 24634-61-5

• Formula: C₆H₇KO₂
• Peso molecolare: 150.22

Potassium sorbate

CAS: 24634-61-5

Potassium sorbate, an antifungal and corrosion inhibitor, is used with polyethylene films.

• Formula: C₆H₇KO₂
• Purezza: 99.83%
• Colore e forma: White Solid Crystalline
• Peso molecolare: 150.22

Potassium Sorbate

CAS: 24634-61-5

Applications Potassium Sorbate acts as a potential antifungal agent when used in conjunction with polyethylene …

• Formula: C₆H₇O₂·K
• Colore e forma: White To Off-White
• Peso molecolare: 150.22

Potassium sorbate

CAS: 24634-61-5

Potassium sorbate is a salt of sorbic acid and potassium. It is used as a …

• Formula: C₆H₇KO₂
• Purezza: Min. 95%
• Colore e forma: Powder
• Peso molecolare: 150.22 g/mol

Potassium Sorbate pure, 99%

CAS: 24634-61-5

• Formula: C₆H₇KO₂
• Purezza: min. 99%
• Colore e forma: White to almost white, Powder or granules, Clear
• Peso molecolare: 150.22

trans-trans-Sorbic acid potassium 100 µg/mL in Water

CAS: 24634-61-5

• Formula: C₆H₇O₂·K
• Colore e forma: Colourless
• Peso molecolare: 150.22

Sorbic acid potassium salt

CAS: 24634-61-5

• Purezza: 98.0%
• Colore e forma: Solid
• Peso molecolare: 150.21800231933594