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CAS 2734-47-6

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metil cis-5,8,11,14,17-eicosapentaenoato

Descrizione:
metil cis-5,8,11,14,17-eicosapentaenoato, comunemente noto come metil eicosapentaenoato (MEPA), è un estere metilico di acido grasso omega-3 derivato dall'acido eicosapentaenoico (EPA). Questo composto è caratterizzato dalla sua lunga catena di carbonio, composta da 20 atomi di carbonio e cinque doppi legami, che sono nella configurazione cis. Il MEPA è tipicamente un liquido incolore o giallo pallido a temperatura ambiente ed è insolubile in acqua ma solubile in solventi organici. È noto per i suoi potenziali benefici per la salute, in particolare per la salute cardiovascolare, grazie alle sue proprietà anti-infiammatorie e alla capacità di ridurre i livelli di trigliceridi. Il MEPA è spesso utilizzato in integratori alimentari e alimenti funzionali, così come nella ricerca relativa ai suoi effetti sulla salute umana. La sua struttura molecolare contribuisce alla sua reattività e interazioni con i sistemi biologici, rendendolo un argomento di interesse in biochimica nutrizionale e farmacologia. Come per molti derivati degli acidi grassi, una corretta gestione e conservazione sono essenziali per mantenere la sua stabilità ed efficacia.
Formula:C21H32O2
InChI:InChI=1/C21H32O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21(22)23-2/h4-5,7-8,10-11,13-14,16-17H,3,6,9,12,15,18-20H2,1-2H3/b5-4-,8-7-,11-10-,14-13-,17-16-
SMILES:CC/C=C\C/C=C\C/C=C\C/C=C\C/C=C\CCCC(=O)OC
Sinonimi:
  • Methyl Cis-5,8,11,14,17-Eicosapentaenoate
  • CIS-5,8,11,14,17-Eicosapentaenoic acid methyl ester
  • Cis-5,8,11,14,17-Eicosapentaenoic*Acid Methyl Est
  • Methyl all-cis-5,8,11,14,17-eicosapentaenoate
  • all cis-5,8,11,14,17-Eicosapentaenoic Acid Methyl Ester
  • Methyl Icosa-5,8,11,14,17-Pentaenoate
  • methyl (5Z,8Z,11Z,14Z,17Z)-icosa-5,8,11,14,17-pentaenoate
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