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CAS 499-75-2

:

Carvacrol

Descrizione:
Carvacrol è un fenolo monoterpenoide, conosciuto principalmente per la sua presenza nell'olio essenziale di origano e in altre piante aromatiche. Ha una formula molecolare di C10H14O ed è caratterizzato da un odore aromatico distintivo, spesso descritto come caldo e speziato. Carvacrol presenta un aspetto di liquido incolore a giallo pallido ed è solubile in alcol e oli, ma solo leggermente solubile in acqua. Questo composto è riconosciuto per le sue proprietà antimicrobiche, antifungine e antiossidanti, rendendolo di interesse sia per la conservazione degli alimenti che per applicazioni medicinali. Inoltre, Carvacrol è stato studiato per i suoi potenziali effetti terapeutici, comprese le attività antinfiammatorie e analgesiche. La sua struttura chimica presenta un gruppo idrossile (-OH) attaccato a un anello fenolico, contribuendo alla sua reattività e attività biologica. Grazie alla sua origine naturale e alle sue proprietà benefiche, Carvacrol è spesso utilizzato nell'industria alimentare come agente aromatizzante e conservante, così come nella formulazione di vari prodotti per la salute.
Formula:C10H14O
InChI:InChI=1/C10H14O/c1-7(2)9-5-4-8(3)10(11)6-9/h4-7,11H,1-3H3
InChI key:InChIKey=RECUKUPTGUEGMW-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C)(C)C1=CC(O)=C(C)C=C1
Sinonimi:
  • 2-Hydroxy-1-methyl-4-(1-methylethyl)benzene
  • 2-Hydroxy-p-cymene
  • 2-Methyl-5-(1-methylethyl)phenol
  • 2-Methyl-5-(propan-2-yl)phenol
  • 2-Methyl-5-isopropylphenol
  • 3-Isopropyl-6-methylphenol
  • 5-Isopropyl-2-methylphenol
  • 5-Isopropyl-o-cresol
  • 6-Methyl-3-isopropylphenol
  • Antioxine
  • Vedi altri sinonimi
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