CAS 5287-45-6
:3-Metil-2-butene-1-tiolo
Descrizione:
3-Metil-2-butene-1-tiolo, con il numero CAS 5287-45-6, è un composto organico classificato come tiolo, che contiene un atomo di zolfo legato a un atomo di carbonio e a un atomo di idrogeno. Questo composto presenta una struttura di alchene ramificata, caratterizzata da un legame doppio tra il secondo e il terzo atomo di carbonio nella catena di butene, insieme a un gruppo funzionale tiolo (-SH) nella posizione terminale. È tipicamente un liquido incolore con un forte odore pungente, simile all'aglio o alla cipolla, comune tra i tioli. La presenza del legame doppio contribuisce alla sua reattività, rendendolo suscettibile a reazioni di addizione. 3-Metil-2-butene-1-tiolo è solubile in solventi organici ma ha una solubilità limitata in acqua a causa della sua catena idrocarburica idrofobica. Viene utilizzato in varie applicazioni, tra cui come agente aromatizzante e nella sintesi organica. Devono essere adottate precauzioni di sicurezza quando si maneggia questo composto, poiché i tioli possono essere tossici e irritanti per la pelle e il sistema respiratorio.
Formula:C5H10S
InChI:InChI=1S/C5H10S/c1-5(2)3-4-6/h3,6H,4H2,1-2H3
InChI key:InChIKey=GYDPOKGOQFTYGW-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(=C(C)C)CS
Sinonimi:- 2-Butene-1-Thiol, 3-Methyl-
- 3-Methyl-1-mercapto-2-butene
- 3-Methyl-2-butene-1-thiol
- 3-Methyl-2-butenyl mercaptan
- 3-Methylbut-2-ene-1-thiol
- Prenyl mercaptan
- Prenylthiol
- MBT
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CAS:Stability Readily Oxidized
Applications A volatile aroma compound. We will provide a detailed procedure for the preparation of the thiol from the thiolacetate with spectral data upon request.
References Majcher, M., et al.: J. Agric. Food Chem., 55, 5754 (2007), Akiyama, M., et al.: Food Sci. Technol. Res., 15, 233 (2009), Breme, K., et al.: J. Agric. Food Chem., 57, 8572 (2009),Formula:MixturepleasevisitourwebisteformoreinformationColore e forma:Colourless To YellowPeso molecolare:Mixture, please visit our webiste for more information3-Methyl-2-buten-1-thiol
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Formula:C5H10SPeso molecolare:102.2 g/mol


