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CAS 5392-40-5

:

Citral

Descrizione:
Citral, con il numero CAS 5392-40-5, è un composto organico che si trova naturalmente ed è classificato come un aldeide. È composto principalmente da due isomeri: geraniale e neral, che contribuiscono al suo caratteristico aroma di limone. Citral è un liquido incolore a giallo pallido che è solubile in alcol ed etere, ma solo leggermente solubile in acqua. Ha un punto di ebollizione di circa 100-105°C e un peso molecolare relativamente basso. Citral è ampiamente utilizzato nell'industria delle fragranze e dei sapori, fungendo da ingrediente chiave in profumi, cosmetici e aromatizzanti alimentari grazie al suo profumo gradevole. Inoltre, possiede proprietà antimicrobiche ed è utilizzato in varie applicazioni, incluso come potenziale precursore per la sintesi di altri composti. Citral è anche riconosciuto per il suo ruolo nella medicina tradizionale ed è stato studiato per i suoi potenziali effetti terapeutici. Tuttavia, può essere un irritante per la pelle e gli occhi, richiedendo una manipolazione attenta in ambienti industriali.
Formula:C10H16O
InChI:InChI=1S/C10H16O/c1-9(2)5-4-6-10(3)7-8-11/h5,7-8H,4,6H2,1-3H3
InChI key:InChIKey=WTEVQBCEXWBHNA-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCC=C(C)C)(=CC=O)C
Sinonimi:
  • 3,7-Dimethyl-2,6-octadienal
  • Citral (Cis+Trans)
  • Citralcistrans
  • Citral Extra. nat.
  • Citral synthetic
  • Citral
  • (2E)-3,7-dimethylocta-2,6-dienal - (2Z)-3,7-dimethylocta-2,6-dienal (1:1)
  • 2,6-Octadienal, 3,7-dimethyl-
  • 3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-al
  • Citral extra
  • Vedi altri sinonimi
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