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CAS 546-80-5

:

Tujone

Descrizione:
Tujone è un composto monoterpenico trovato principalmente in varie piante, in particolare nell'assenzio (Artemisia absinthium), famoso per il suo uso nell'assenzio. Ha la formula chimica C10H14O ed è caratterizzato dalla sua struttura ciclica, con un arrangiamento biciclico. Tujone esiste in due forme stereoisomeriche: α-Tujone e β-Tujone, ognuna delle quali presenta distinte attività biologiche. Il composto è noto per il suo forte aroma di menta ed è spesso associato a proprietà psicoattive, sebbene i suoi effetti possano variare significativamente in base alla concentrazione e al dosaggio. Tujone è stato studiato per i suoi potenziali effetti neurotossici e il suo consumo è regolato in molti paesi a causa di preoccupazioni per la sicurezza. Oltre al suo uso storico nelle bevande alcoliche, Tujone è utilizzato anche nella profumeria e come agente aromatizzante. La sua solubilità nei solventi organici e la limitata solubilità in acqua sono proprietà fisiche notevoli, rendendolo un composto di interesse sia nella chimica dei prodotti naturali che nella farmacologia.
Formula:C10H16O
InChI:InChI=1S/C10H16O/c1-6(2)10-4-8(10)7(3)9(11)5-10/h6-8H,4-5H2,1-3H3/t7-,8-,10+/m1/s1
InChI key:InChIKey=USMNOWBWPHYOEA-MRTMQBJTSA-N
SMILES:C(C)(C)[C@]12[C@](C1)([C@@H](C)C(=O)C2)[H]
Sinonimi:
  • ()-alpha-Thujone
  • (-)-Thujone
  • (-)-α-Thujone
  • (1S,4R,5R)-1-Isopropyl-4-methylbicyclo[3.1.0]hexan-3-one
  • (1S,4R,5R)-4-Methyl-1-(1-methylethyl)bicyclo[3.1.0]hexan-3-one
  • 1-Isopropil-4-Metilbiciclo[3.1.0]Hexan-3-Ona
  • 1-Isopropyl-4-Methylbicyclo(3.1.0)Hexan-3-One
  • 1-Isopropyl-4-Methylbicyclo[3.1.0]Hexane-3-One
  • 1-Isopropyl-4-Methylbicylco [3.1.0] Hexan-3-One
  • 1-Isopropyl-4-methylbicyclo[3.1.0]hexan-3-on
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