CAS 77-92-9: Acido citrico

Descrizione: Acido citrico, con il numero CAS 77-92-9, è un acido organico debole che si trova naturalmente negli agrumi. È una sostanza cristallina e incolore che è altamente solubile in acqua, rendendolo un acidificante efficace in varie applicazioni alimentari e di bevande. Acido citrico ha un sapore aspro ed è comunemente usato per esaltare il sapore, conservare gli alimenti e agire come stabilizzatore di pH. La sua formula molecolare è C6H8O7 e contiene tre gruppi di acidi carbossilici, che contribuiscono alla sua acidità. Oltre ai suoi usi culinari, Acido citrico è utilizzato in prodotti farmaceutici, cosmetici e per la pulizia grazie alle sue proprietà chelanti, che gli permettono di legarsi agli ioni metallici. Svolge anche un ruolo nel ciclo di Krebs, una via metabolica cruciale negli organismi viventi. Acido citrico è generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) dalle agenzie regolatorie, rendendolo una scelta popolare in vari settori. La sua natura biodegradabile ne aumenta ulteriormente l'attrattiva come opzione ecologica.

Formula: C₆H₈O₇

InChI: InChI=1S/C6H8O7/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12)

InChI key: InChIKey=KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N

SMILES: O=C(O)CC(O)(C(=O)O)CC(=O)O

Sinonimi:

• 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2 hydroxy-
• 2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxyic acid
• 2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid
• 2-Hydroxypropan-1,2,3-tricarboxylic acid
• 2-Hydroxypropane-1,2,3-Tricarboxylate
• 3-Carboxy-3-hydroxy-pentanedioic acid
• 3-Carboxy-3-hydroxypentane-1,5-dioic acid
• 3-Hydroxy-3-carboxy-1,5-pentanedioic acid
• 3-Hydroxy-pentane-1,3-5-trioic acid
• Acide citrique
• Acido Citrico
• Aciletten
• BioLink Acidifier
• C 1949
• Celenex 3P6
• Cellborn SC-C
• Chemfill
• Citretten
• Citric acid anhydride
• Citric acid monoglyceride
• Citric acid, anhydrous
• Citric-Acid, Anhydride Cristo
• Citro
• Citronensaeure
• Citronsyre
• E 330
• EL 4 (polycarboxylic acid)
• F 0001 (polycarboxylic acid)
• F 3500
• F 4020
• Grindsted Pro Tex TR 100
• Hydrocerol A
• Ins 330
• Jet Setter
• Kk 120
• Liquinat L 50
• Monoglyceride citrate
• Nsc 112226
• Nsc 30279
• Nsc 626579
• Pas 33
• Propane-1,2,3-tricarboxylic acid, 2-hydroxy-
• Suby G
• Tba 80
• Uro-trainer
• Zitronensaure
• クエン酸

Citric Acid

CAS: 77-92-9

• Formula: C₆H₈O₇
• Purezza: >98.0%(T)
• Colore e forma: White to Almost white powder to crystal
• Peso molecolare: 192.12

Citric acid, Electrophoresis Grade, 99.5+%

CAS: 77-92-9

Citric acid is a starting point in the Krebs cycle and is a key intermediate …

• Formula: C₆H₈O₇
• Purezza: 99.5+%
• Colore e forma: White, Powder or crystals or crystalline powder
• Peso molecolare: 192.12

Citric acid, anhydrous, ACS, 99.5+%

CAS: 77-92-9

Citric acid is the most widely used organic acid and pH-control agent in foods, beverages, …

• Formula: C₆H₈O₇
• Purezza: 99.5+%
• Colore e forma: White, Solid
• Peso molecolare: 192.12

Citric acid, 99+%

CAS: 77-92-9

Citric acid is the most widely used organic acid and pH-control agent in foods, beverages, …

• Formula: C₆H₈O₇
• Purezza: 99+%
• Colore e forma: White, Crystals or powder or crystalline powder
• Peso molecolare: 192.12

Citric acid, Anhydrous, 99.5 to 100.5% (Dry Basis)

CAS: 77-92-9

• Formula: C₆H₈O₇
• Purezza: 100.5%
• Colore e forma: White crystalline powder
• Peso molecolare: 192.12

Citric Acid, anhydrous

CAS: 77-92-9

• Purezza: 99.0%
• Colore e forma: Solid, White granular
• Peso molecolare: 192.1230010986328

CITRIC ACID (ANHYDROUS) CRS

CAS: 77-92-9

• Formula: C₆H₈O₇
• Colore e forma: Crystalline Powder. White. Powder.
• Peso molecolare: 192.1235

Citric Acid

CAS: 77-92-9

Citric acid (2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid)

• Formula: C₆H₈O₇
• Colore e forma: White Crystals
• Peso molecolare: 192.027

Citric acid, 50% solution in water

CAS: 77-92-9

• Formula: C₆H₈O₇
• Colore e forma: Clear, colourless liquid
• Peso molecolare: 192.13

Citric acid, anhydrous, 99.5%, BP, Ph. Eur., USP grade

CAS: 77-92-9

• Formula: C₆H₈O₇
• Purezza: 99.5 - 100.5 % (anhydrous substance)
• Colore e forma: Colourless crystals or white crystalline powder
• Peso molecolare: 192.13

Citric acid, anhydrous, 99%

CAS: 77-92-9

• Formula: C₆H₈O₇
• Purezza: 98.5 - 101.5 %
• Colore e forma: White or almost white crystalline powder, or colourless crystals
• Peso molecolare: 192.13

Citric acid

CAS: 77-92-9

• Purezza: ≥98%
• Peso molecolare: 192.12g/mol

Citric acid, for molecular biology, anhydrous, Rnase and Protease free

CAS: 77-92-9

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Acros Organics product portfolio. …

• Formula: C₆H₈O₇
• Colore e forma: Crystalline solid, White
• Peso molecolare: 192.12

Citric acid

CAS: 77-92-9

• Formula: C₆H₈O₇
• Purezza: 98%
• Peso molecolare: 192.123

Fruit Juice Organic Acid Mixture 56 25-2000 µg/mL in Water

CAS: 110-17-8 133-37-9 636-61-3 77-92-977-95-2

• Formula: C₆H₈O₇
• Colore e forma: Mixture
• Peso molecolare: 192.12

Citric Acid Anhydrous

CAS: 77-92-9

• Formula: C₆H₈O₇
• Colore e forma: Neat
• Peso molecolare: 192.12

Citric Acid, Anhydrous, 99%, Pure

CAS: 77-92-9

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• Formula: C₆H₈O₇
• Purezza: 99%
• Colore e forma: Crystals, White
• Peso molecolare: 192.12

Citric Acid, Anhydrous p.a.

CAS: 77-92-9

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Acros Organics product portfolio. …

• Formula: C₆H₈O₇
• Colore e forma: White, Crystalline powder or crystals
• Peso molecolare: 192.12

Citric acid, ≥99.5%, ACS reagent, anhydrous

CAS: 77-92-9

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Acros Organics product portfolio. …

• Formula: C₆H₈O₇
• Purezza: 99.5%
• Colore e forma: Crystalline powder, White
• Peso molecolare: 192.12

Citric acid

CAS: 77-92-9

1.

• Formula: C₆H₈O₇
• Purezza: 98.88%
• Colore e forma: White Solid Crystalline
• Peso molecolare: 192.12