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Cinnamyl acetate
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Cinnamyl acetate

CAS: 103-54-8

Rif. 3D-FC32124

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Consegna stimata in Stati Uniti, il Martedì 18 Febbraio 2025

Informazioni sul prodotto

Nome:
Cinnamyl acetate
Sinonimi:
  • (2E)-3-phenylprop-2-en-1-yl acetate
  • (2Z)-3-phenylprop-2-en-1-yl acetate
  • 1-Acetoxy-3-phenyl-2-propene
  • 103-54-8
  • 2-Propen-1-ol, 3-phenyl-, 1-acetate
  • 2-Propen-1-ol, 3-phenyl-, acetate
  • 3-Phenyl-2-propen-1-ol acetate
  • 3-Phenyl-2-propen-1-yl acetate
  • 3-Phenyl-2-propenyl acetate
  • 3-Phenylallyl acetate
  • Vedi altri sinonimi
  • 3-Phenylprop-2-en-1-yl acetate
  • Acetic acid 3-phenyl-2-propenyl ester
  • Acetic acid cinnamyl ester
  • Cinnamyl alcohol, acetate
  • NSC 46109
  • γ-Phenylallyl acetate
Descrizione:

Cinnamyl acetate is an organic compound with the chemical formula CH3C6H5COOC6H4CH2CH2COOCH3. It is a colorless liquid that has a pleasant odor and taste. Cinnamyl acetate is used as a flavoring agent in food, cosmetics, and perfumery. The synthesis of cinnamyl acetate proceeds through an asymmetric synthesis reaction with eugenol as the starting material. Eugenol reacts with acetic acid to form cinnamic acid, which reacts with the acetic acid again to form the product. This process requires light exposure for completion, which can be achieved by exposing the reaction mixture to sunlight or UV lamps. Cinnamyl acetate may also be produced through a fumigation process in which it is heated at high temperatures in an airtight container with solid dispersions such as ground cinnamon and cloves. This process is effective because of its ability to break down hydrogen bonding

Avviso:
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Marchio:
Biosynth
Conservazione lunga:
Note:

Proprietà chimiche

Peso molecolare:
176.21 g/mol
Formula:
C11H12O2
Purezza:
Min. 95%
InChI:
InChI=1S/C11H12O2/c1-10(12)13-9-5-8-11-6-3-2-4-7-11/h2-8H,9H2,1H3/b8-5+
InChI key:
InChIKey=WJSDHUCWMSHDCR-VMPITWQZSA-N
SMILES:
CC(=O)OC/C=C/c1ccccc1
MDL:
Punto di fusione:
Punto di ebollizione:
Punto di infiammabilità:
Densità:
Concentrazione:
EINECS:
Merck:
Codice SA:

Informazioni sui pericoli

Numero ONU:
EQ:
Classe:
Indicazioni di pericolo:
Consigli di prudenza:
Vietato trasportare in aereo:
Informazioni sui pericoli:
Gruppo di imballaggio:
LQ:

Richiesta tecnica su: 3D-FC32124 Cinnamyl acetate

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