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CAS 104-65-4

:

formato de cinamilo

Descrição:
formato de cinamilo é um composto orgânico caracterizado por seu grupo funcional éster, formado a partir da reação do álcool cinâmico e do ácido fórmico. Geralmente aparece como um líquido incolor a amarelo pálido com um aroma doce e floral que lembra canela, tornando-o valioso nas indústrias de fragrâncias e sabores. O composto tem um ponto de ebulição relativamente baixo e é solúvel em solventes orgânicos, o que aumenta sua utilidade em várias aplicações. formato de cinamilo é conhecido por sua estabilidade em condições normais, embora possa sofrer hidrólise na presença de água ou ácidos fortes. Sua estrutura química inclui um grupo cinâmico, que contribui para suas propriedades aromáticas, e um grupo formiato, que influencia sua reatividade. Devido ao seu aroma agradável, é frequentemente utilizado em perfumes, cosméticos e aromatizantes alimentares. Os dados de segurança indicam que, embora geralmente considerado seguro em baixas concentrações, deve ser manuseado com cuidado para evitar irritação na pele e nos olhos.
Fórmula:C10H10O2
InChI:InChI=1/C10H10O2/c11-9-12-8-4-7-10-5-2-1-3-6-10/h1-7,9H,8H2/b7-4+
Chave InChI:InChIKey=LBHJXKYRYCUGPD-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(=CCOC=O)C1=CC=CC=C1
Sinónimos:
  • (2E)-3-phenylprop-2-en-1-yl formate
  • 2-Propen-1-ol, 3-phenyl-, 1-formate
  • 2-Propen-1-ol, 3-phenyl-, formate
  • 3-Phenyl-2-propen-1-ol formate
  • 3-Phenyl-2-propen-1-yl formate
  • 3-Phenylallyl formate
  • 3-Phenylprop-2-En-1-Yl Formate
  • Ai3-02455
  • Brn 1860334
  • Cinnamyl alcohol, formate
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