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CAS 10411-39-9

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metil éster do ácido cis-15-octadecenoico

Descrição:
metil éster do ácido cis-15-octadecenoico, também conhecido como metila cis-15-octadecenoato, é um éster metílico de ácido graxo insaturado caracterizado por sua longa cadeia de hidrocarbonetos e uma configuração de dupla ligação cis. Este composto apresenta um total de 18 átomos de carbono e uma dupla ligação localizada na posição 15 do carbono, o que contribui para suas propriedades únicas. Normalmente, é um líquido incolor a amarelo pálido à temperatura ambiente e é solúvel em solventes orgânicos como etanol e éter, mas tem solubilidade limitada em água devido à sua natureza hidrofóbica. A presença da dupla ligação cis influencia seus pontos de fusão e ebulição, tornando-o mais fluido em comparação com seus equivalentes saturados. Este composto é de interesse em várias aplicações, incluindo a produção de biodiesel, como uma possível matéria-prima para biocombustíveis, e na síntese de surfactantes e emulsificantes. Além disso, pode exibir atividade biológica, tornando-o relevante nos campos de nutrição e farmacêuticos. Sua estrutura química e propriedades fazem dele um objeto de estudo tanto na pesquisa industrial quanto acadêmica.
Fórmula:C19H36O2
InChI:InChI=1S/C19H36O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19(20)21-2/h4-5H,3,6-18H2,1-2H3
Chave InChI:NQEFHAHNEYBAAD-UHFFFAOYSA-N
SMILES:CCC=CCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC
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