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CAS 109-52-4

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Ácido pentanoico

Descrição:
Ácido pentanoico, também conhecido como ácido valérico, é um ácido graxo saturado de cadeia reta com a fórmula molecular C5H10O2. É caracterizado por uma cadeia de cinco carbonos com um grupo funcional ácido carboxílico (-COOH) em uma extremidade. Este composto é um líquido incolor com um odor pungente que lembra manteiga ou queijo ranço. Ácido pentanoico é solúvel em água, etanol e éter, o que é típico para ácidos graxos de cadeia curta. Seu ponto de ebulição é relativamente baixo em comparação com ácidos graxos maiores, e exibe acidez moderada, com um valor de pKa que indica sua capacidade de doar prótons em solução. Ácido pentanoico é utilizado em várias aplicações, incluindo a síntese de ésteres para sabor e fragrância, bem como na produção de produtos farmacêuticos e agroquímicos. Além disso, pode ser encontrado naturalmente em algumas gorduras animais e óleos vegetais. As considerações de segurança incluem seu potencial para causar irritação ao contato com a pele ou os olhos, e o manuseio adequado é aconselhado em ambientes laboratoriais e industriais.
Fórmula:C5H10O2
InChI:InChI=1S/C5H10O2/c1-2-3-4-5(6)7/h2-4H2,1H3,(H,6,7)
Chave InChI:InChIKey=NQPDZGIKBAWPEJ-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C(O)=O)CCC
Sinónimos:
  • 1-Butanecarboxylic acid
  • Acide valerique
  • Acido Valerico
  • N-Valeriansaeure
  • Nsc 406833
  • Propylacetic acid
  • Valerianic Acid, C5
  • Valeriansaure
  • Valeric Acid
  • n-Pentanoic acid
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