CAS 110-44-1: Ácido 2,4-hexadienoico

Descrição: Ácido 2,4-hexadienoico, também conhecido como ácido sórbico, é um ácido graxo insaturado caracterizado por suas duas ligações duplas localizadas nas posições de carbono segundo e quarto da cadeia de ácido hexanoico. Tem a fórmula molecular C6H8O2 e é tipicamente encontrado como um líquido incolor a amarelo pálido com um odor ligeiramente pungente. Este composto é solúvel em solventes orgânicos e apresenta solubilidade limitada em água. Ácido 2,4-hexadienoico é conhecido por suas propriedades antimicrobianas, tornando-se um conservante comum em produtos alimentares para inibir o crescimento de mofo e levedura. Além disso, é utilizado em várias aplicações industriais, incluindo a produção de plásticos, resinas e como agente aromatizante na indústria alimentícia. A reatividade do composto é influenciada por suas ligações duplas, permitindo que participe de várias reações químicas, como a polimerização. As considerações de segurança incluem a possível irritação da pele e dos olhos, e deve ser manuseado com as precauções adequadas em ambientes laboratoriais e industriais.

Fórmula: C₆H₈O₂

InChI: InChI=1S/C6H8O2/c1-2-3-4-5-6(7)8/h2-5H,1H3,(H,7,8)/b3-2+,5-4+

Chave InChI: InChIKey=WSWCOQWTEOXDQX-MQQKCMAXSA-N

SMILES: O=C(O)C=CC=CC

Sinónimos:

• (2-Butenylidene)Acetic Acid
• (2E,4E)-2,4-Hexadienoic acid
• (2E,4E)-hexa-2,4-dienoic acid
• (E,E)-1,3-Pentadiene-1-carboxylic acid
• (E,E)-2,4-hexadienoic acid
• 1,3-Pentadiene-1-Carboxylic Acid
• 2,4-Hexadienoic acid, (2E,4E)-
• 2,4-Hexadienoic acid, (E,E)-
• 2-Propenylacrylic acid
• 2E,4E-Hexadienoic acid
• Acide hexa-2,4-dienoique
• Acido Hexa-2,4-Dienoico
• Alpha-Trans-Gamma-Trans-Sorbic Acid
• Crotylidene Acetic Acid
• E 200
• Hexa-2,4-Dienoate
• Hexa-2,4-Dienoic Acid
• Hexa-2,4-Dienoic Acid, (E,E)-
• Hexa-2,4-diensaure
• Hexadienoic Acid
• Hexadienoic acid, (E,E)
• Nsc 35405
• Nsc 49103
• Nsc 50268
• Panosorb
• Preservastat
• So 215
• Sorbic acid
• Sorbinic acid
• Sorbinsaeure
• Sorbistat
• Trans,Trans-2,4-Hexadienoic Acid
• Trans,Trans-Sorbic Acid
• α-trans-γ-trans-Sorbic acid

Sorbic Acid

CAS: 110-44-1

Applications Sorbic Acid is a naturally occurring organic compound first isolated from unripe berries. Sorbic …

• Fórmula: C₆H₈O₂
• Cor e Forma: White
• Peso molecular: 112.13

Sorbic acid

CAS: 110-44-1

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• Fórmula: C₆H₈O₂
• Pureza: Min. 95%
• Cor e Forma: Powder
• Peso molecular: 112.13 g/mol

Sorbic Acid pure, 98%

CAS: 110-44-1

• Fórmula: C₆H₈O₂
• Pureza: min. 98%
• Cor e Forma: White, Crystalline powder, Clear, Colourless
• Peso molecular: 112.13

Sorbic Acid 6,6,6-d3

CAS: 110-44-1

• Fórmula: C₆H₅D₃O₂
• Cor e Forma: Neat
• Peso molecular: 115.15