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CAS 1109-28-0

:

O-α-D-glucopiranosil-(1→4)-O-α-D-glucopiranosil-(1→4)-O-α-D-glucopiranose

Descrição:
A substância química conhecida como O-α-D-glucopiranosil-(1→4)-O-α-D-glucopiranosil-(1→4)-O-α-D-glucopiranose, com o número CAS 1109-28-0, é um tipo de oligossacarídeo composto por múltiplas unidades de glicose ligadas por ligações glicosídicas. Especificamente, apresenta uma estrutura repetitiva de unidades de α-D-glucopiranosila conectadas por ligações (1→4), que é característica de certos polissacarídeos. Este composto é um derivado do amido ou da celulose, exibindo propriedades como solubilidade em água e a capacidade de formar géis ou soluções viscosas, dependendo da concentração e da temperatura. Desempenha um papel em sistemas biológicos, servindo como fonte de energia e participando de vários processos metabólicos. A estrutura do oligossacarídeo influencia sua digestibilidade e funcionalidade em aplicações alimentares e farmacêuticas. Além disso, pode exibir doçura e contribuir para a textura e estabilidade dos produtos. No geral, este composto é significativo tanto em contextos naturais quanto industriais, refletindo os diversos papéis dos carboidratos na química e na biologia.
Fórmula:C18H32O16
InChI:InChI=1/C18H32O16/c19-1-4-7(22)8(23)12(27)17(31-4)34-15-6(3-21)32-18(13(28)10(15)25)33-14-5(2-20)30-16(29)11(26)9(14)24/h4-29H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10-,11-,12-,13-,14-,15-,16?,17-,18-/m1/s1
Chave InChI:InChIKey=RXVWSYJTUUKTEA-CGQAXDJHSA-N
SMILES:O([C@@H]1[C@@H](CO)O[C@H](O[C@@H]([C@@H]([C@H](C=O)O)O)[C@@H](CO)O)[C@H](O)[C@H]1O)[C@H]2O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]2O
Sinónimos:
  • <span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucose, O-α-<smallcap>D</smallcap>-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-<smallcap>D</span>-glucopyranosyl-(1→4)-
  • <span class="text-smallcaps">D</span>-Maltotriose
  • Amylotriose
  • D-Glucose, O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-
  • D-Maltotriose
  • Maltotriose
  • Maltriose
  • Nsc 170180
  • O-α-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucopyranosyl-(1→4)-O-α-<smallcap>D</smallcap>-glucopyranosyl-(1→4)-<smallcap>D</span>-glucose
  • O-α-D-glucopiranosil-(1→4)-O-α-D-glucopiranosil-(1→4)-O-α-D-glucopiranosa
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