CAS 112-85-6

Ácido behênico

Descrição:

Ácido behênico, também conhecido como ácido docosanoico, é um ácido graxo saturado de cadeia longa com a fórmula química C22H44O2. É caracterizado por uma estrutura de cadeia reta composta por 22 átomos de carbono e um grupo funcional ácido carboxílico em uma extremidade. Ácido behênico é tipicamente um sólido branco e ceroso à temperatura ambiente e possui um ponto de fusão que permite que permaneça sólido em várias condições ambientais. É insolúvel em água, mas solúvel em solventes orgânicos como etanol e éter. Este ácido graxo é comumente derivado de fontes naturais, incluindo vários óleos vegetais, particularmente das sementes da árvore de Moringa e outras plantas. Ácido behênico é utilizado em várias aplicações, incluindo cosméticos, produtos de cuidados pessoais e como emulsificante em alimentos e produtos farmacêuticos. Além disso, serve como lubrificante e surfactante em aplicações industriais. Sua longa cadeia de carbono contribui para suas propriedades hidrofóbicas, tornando-o valioso em formulações que requerem estabilidade e textura.

Fórmula:C₂₂H₄₄O₂

InChI:InChI=1/C22H44O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22(23)24/h2-21H2,1H3,(H,23,24)

Chave InChI:InChIKey=UKMSUNONTOPOIO-UHFFFAOYSA-N

SMILES:C(CCCCCCCCCCCCCC)CCCCCCC(O)=O

Sinónimos: