Descrição:3,4,5-Tri-hidroxibenzaldeído, também conhecido como aldeído gálico, é um composto orgânico caracterizado pela presença de três grupos hidroxila (-OH) e um grupo funcional aldeído (-CHO) ligado a um anel benzênico. Este composto é um derivado do ácido gálico e exibe propriedades típicas de compostos fenólicos, incluindo atividade antioxidante. É solúvel em solventes polares, como água e álcoois, devido à presença de grupos hidroxila, que aumentam sua capacidade de formar ligações de hidrogênio. O composto é frequentemente utilizado em várias aplicações, incluindo como um reagente em síntese orgânica e como um potencial agente terapêutico devido às suas atividades biológicas. Sua estrutura permite várias reações químicas, incluindo oxidação e esterificação. Além disso, 3,4,5-Tri-hidroxibenzaldeído pode participar da complexação com íons metálicos, o que pode ter implicações na química analítica e na ciência dos materiais. No geral, sua natureza multifuncional torna-o um composto de interesse tanto na pesquisa quanto em aplicações industriais.
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