CAS 13925-06-9: 2-Isobutil-3-metilpirazina

Descrição: 2-Isobutil-3-metilpirazina é um composto orgânico caracterizado por sua distinta estrutura de anel de pirazina, que contribui para suas propriedades aromáticas. É um líquido incolor a amarelo pálido com um forte odor terroso e de nozes, frequentemente associado a notas torradas ou assadas. Este composto é utilizado principalmente na indústria de sabores e fragrâncias, onde atua como um agente aromatizante em produtos alimentícios e bebidas, aprimorando a experiência sensorial geral. Sua fórmula química reflete a presença de grupos isobutil e metila, que influenciam sua volatilidade e solubilidade. 2-Isobutil-3-metilpirazina é conhecido por sua estabilidade em condições normais, embora possa sofrer degradação quando exposto a temperaturas extremas ou ambientes reativos. Além disso, é importante manusear este composto com cuidado, pois pode ser irritante para a pele e os olhos. No geral, suas características sensoriais únicas o tornam valioso em aplicações culinárias, enquanto suas propriedades químicas se alinham com aquelas típicas dos derivados de pirazina.

Fórmula: C₉H₁₄N₂

InChI: InChI=1S/C9H14N2/c1-7(2)6-9-8(3)10-4-5-11-9/h4-5,7H,6H2,1-3H3

Chave InChI: InChIKey=ZHMIODDNZRIENW-UHFFFAOYSA-N

SMILES: N=1C=CN=C(C1C)CC(C)C

Sinónimos:

• 2-Methyl-3-(2-methylpropyl)pyrazine
• 2-Methyl-3-isobutylpyrazine
• FEMA No. 3133
• Pyrazine, 2-isobutyl-3-methyl-
• Pyrazine, 2-methyl-3-(2-methylpropyl)-
• 2-Isobutyl-3-methylpyrazine
• 2-Isobutyl-3-methylpyrazine

2-Isobutyl-3-methylpyrazine

CAS: 13925-06-9

• Fórmula: C₉H₁₄N₂
• Pureza: >98.0%(GC)
• Cor e Forma: Colorless to Orange to Green clear liquid
• Peso molecular: 150.23

2-Isobutyl-3-methylpyrazine

CAS: 13925-06-9

• Fórmula: C₉H₁₄N₂
• Pureza: 97%
• Cor e Forma: Liquid
• Peso molecular: 150.22086

2-Isobutyl-3-methylpyrazine

CAS: 13925-06-9

• Pureza: 98+%
• Peso molecular: 150.22g/mol

2-Isobutyl-3-methylpyrazine

CAS: 13925-06-9

• Pureza: 95.0%
• Peso molecular: 150.22500610351562

2-Isobutyl-3-methylpyrazine

CAS: 13925-06-9

2-Isobutyl-3-methylpyrazine, also known as IBP, is a synthetic product that has been shown to have …

• Fórmula: C₉H₁₄N₂
• Pureza: Min. 95%
• Peso molecular: 150.22 g/mol