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CAS 14620-36-1

:

metil (6E)-octadec-6-enoato

Descrição:
metil (6E)-octadec-6-enoato, com o número CAS 14620-36-1, é um éster metílico de ácido graxo insaturado caracterizado por sua longa cadeia de hidrocarbonetos e uma dupla ligação localizada no sexto carbono a partir da extremidade metílica da molécula. Este composto faz parte da família de ésteres de ácidos graxos e é tipicamente derivado de fontes naturais, como óleos vegetais. Apresenta propriedades comuns aos ésteres de ácidos graxos, incluindo ser um líquido incolor a amarelo pálido com um odor característico de gordura. A presença da dupla ligação contribui para sua reatividade, tornando-o suscetível à oxidação e polimerização sob certas condições. metil (6E)-octadec-6-enoato é solúvel em solventes orgânicos, mas tem solubilidade limitada em água devido à sua natureza hidrofóbica. É frequentemente estudado por suas potenciais aplicações na produção de biodiesel, bem como na síntese de vários intermediários químicos e surfactantes. Além disso, suas características estruturais o tornam de interesse nos campos da bioquímica e da ciência dos materiais.
Fórmula:C19H36O2
InChI:InChI=1/C19H36O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19(20)21-2/h13-14H,3-12,15-18H2,1-2H3/b14-13+
Chave InChI:QRTVDKVXAFJVRU-BUHFOSPRSA-N
SMILES:CCCCCCCCCCC/C=C/CCCCC(=O)OC
Sinónimos:
  • 6-Octadecenoic Acid, Methyl Ester
  • 6-octadecenoic acid, methyl ester, (6E)-
  • Methyl 6-Octadecenoate
  • Methyl (6E)-octadec-6-enoate
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