CAS 15818-46-9
:1,3-Dilinoína
Descrição:
1,3-Dilinoína, com o número CAS 15818-46-9, é um glicerolípido que pertence à classe dos diacilgliceróis. É caracterizado por ter duas cadeias de ácidos graxos de ácido linoleico (C18:2) esterificadas ao esqueleto de glicerol nas posições 1 e 3. Este composto é tipicamente encontrado em vários óleos e gorduras naturais, contribuindo para suas propriedades nutricionais e funcionais. 1,3-Dilinoína é conhecido por seus potenciais benefícios à saúde, incluindo seu papel em fornecer ácidos graxos essenciais e sua influência no metabolismo lipídico. Também é de interesse na ciência dos alimentos e nutrição devido às suas propriedades emulsificantes e sua capacidade de melhorar a estabilidade dos produtos alimentícios. Em termos de propriedades físicas, geralmente é um líquido incolor a amarelo pálido à temperatura ambiente, com um ponto de fusão relativamente baixo, tornando-se líquido em condições ambientais. Sua estrutura química permite várias aplicações na indústria alimentícia, cosméticos e farmacêuticos, particularmente em formulações que requerem emulsificação ou como fonte de ácidos graxos essenciais.
Fórmula:C39H68O5
InChI:InChI=1S/C39H68O5/c1-3-5-7-9-11-13-15-17-19-21-23-25-27-29-31-33-38(41)43-35-37(40)36-44-39(42)34-32-30-28-26-24-22-20-18-16-14-12-10-8-6-4-2/h11-14,17-20,37,40H,3-10,15-16,21-36H2,1-2H3/b13-11-,14-12-,19-17-,20-18-
Chave InChI:InChIKey=LYPGMYIQHDZFFD-MAZCIEHSSA-N
SMILES:C(C(COC(CCCCCCC/C=C\C/C=C\CCCCC)=O)O)OC(CCCCCCC/C=C\C/C=C\CCCCC)=O
Sinónimos:- (Z,Z)-9,12-Octadecadienoic acid 2-hydroxy-1,3-propanediyl ester
- 1,3-Di-([cis,cis]-9,12-octadecadienoyl)-rac-glycerol, 1,3-Dilinolein
- 1,3-Di-[(Cis,Cis)-9,12-Octadecadienoyl]-Rac-Glycerol
- 1,3-Dilinoleoyl-rac-glycerol
- 1,3-Dilinoleoylglycerol
- 1,3-Glyceryl dilinoleate
- 9,12-Octadecadienoic acid (9Z,12Z)-, 1,1′-(2-hydroxy-1,3-propanediyl) ester
- 9,12-Octadecadienoic acid (9Z,12Z)-, 2-hydroxy-1,3-propanediyl ester
- 9,12-Octadecadienoic acid (Z,Z)-, 2-hydroxy-1,3-propanediyl ester
- Delta 9 Cis, 12 Cis Dilinolein 1-3 Isomer
- Glyceryl 1,3-Dilinoleate
- Linoleic acid, 2-hydroxytrimethylene ester
- Linolein, 1,3-di-
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2-Hydroxypropane-1,3-diyl (9Z,9'Z,12Z,12'Z)-bis(octadeca-9,12-dienoate)
CAS:2-Hydroxypropane-1,3-diyl (9Z,9'Z,12Z,12'Z)-bis(octadeca-9,12-dienoate)Fórmula:C39H68O5Pureza:98%Peso molecular:616.971,3-Glyceryl dilinoleate
CAS:2-Hydroxypropane-1,3-diyl (9Z,9'Z,12Z,12'Z)-bis(octadeca-9,12-dienoate)Fórmula:C39H68O5Pureza:98%Peso molecular:616.951,3-Glyceryl Dilinoleate (>80%)
CAS:Stability Unstable even at -20°C
Applications Derivative of α-Glucosidase inhibitory phosphatidic acids in wheat germ.
References Liu, L. et al.: Food Chem. 126, 553 (2011)Fórmula:C39H68O5Pureza:>80%Cor e Forma:NeatPeso molecular:616.951,3-Glyceryl dilinoleate
CAS:1,3-Glyceryl dilinoleate is a food ingredient that is composed of glyceryl dilinoleate and 1,3-glyceryl dipalmitate. It is used in the production of functional fats for health purposes. The supercritical fluid extraction method was used to isolate this oil from cottonseed oil. The biological sample was a triglyceride lipase section that contained fatty acids. This process resulted in an anti-inflammatory potency profile with a high health functional food potential. 1,3-Glyceryl dilinoleate has been shown to have potent anti-inflammatory properties and may be able to prevent or treat inflammatory diseases such as rheumatoid arthritisFórmula:C39H68O5Pureza:80%MinPeso molecular:616.95 g/mol1,3-Dilinoleoyl Glycerol
CAS:1,3-Dilinoleoyl glycerol, an unsaturated diacylglycerol featuring linoleic acid (18:2) side-chains at the C-1 and C-3 positions, is valuable for lipid research.Fórmula:C39H68O5Cor e Forma:SolidPeso molecular:616.97
