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CAS 1637-73-6

:

Isocitrato trissódico

Descrição:
Isocitrato trissódico, com o número CAS 1637-73-6, é um sal de sódio do ácido isocítrico, que é um ácido tricarboxílico. É comumente utilizado como agente tampão e agente quelante em várias aplicações bioquímicas. O composto é tipicamente encontrado em forma cristalina e é altamente solúvel em água, tornando-o útil em soluções aquosas. Isocitrato trissódico desempenha um papel significativo nos processos metabólicos, particularmente no ciclo do ácido cítrico, onde atua como um intermediário. Também é utilizado nas indústrias alimentícia e farmacêutica como conservante e agente aromatizante devido à sua capacidade de estabilizar os níveis de pH. A substância é geralmente reconhecida como segura (GRAS) quando usada em quantidades apropriadas, mas, como muitos compostos químicos, deve ser manuseada com cuidado para evitar irritações ou reações adversas potenciais. Suas propriedades a tornam valiosa tanto em ambientes laboratoriais quanto em aplicações industriais, contribuindo para sua versatilidade em várias formulações.
Fórmula:C6H5Na3O7
InChI:InChI=1/C6H8O7/c7-3(8)1-2(5(10)11)4(9)6(12)13/h2,4,9H,1H2,(H,7,8)(H,10,11)(H,12,13)/p-3/t2-,4-/m0/s1
Chave InChI:InChIKey=KOCHEPPBLHXCPQ-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C(C(O)=O)O)(CC(O)=O)C(O)=O.[Na]
Sinónimos:
  • (1R,2R)-1-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate (non-preferred name)
  • (1R,2S)-1-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate (non-preferred name)
  • (1S,2R)-1-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate (non-preferred name)
  • (1S,2S)-1-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate (non-preferred name)
  • <span class="text-smallcaps">D</smallcap><smallcap>L</span>-Isocitric acid, trisodium salt
  • DL-Isocitric acid trisodium salt
  • DL-Isocitric acid trisodium salt hydrate
  • Isocitric acid, trisodium salt
  • Pentaric Acid, 3-Carboxy-2,3-Dideoxy-, Sodium Salt (1:3)
  • Pentaric acid, 3-carboxy-2,3-dideoxy-, trisodium salt
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