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CAS 1731-92-6

:

metil heptadecanoato

Descrição:
metil heptadecanoato, com o número CAS 1731-92-6, é um éster derivado do ácido heptadecanoico e do metanol. É caracterizado por sua longa cadeia de hidrocarbonetos, consistindo em 17 átomos de carbono, o que contribui para sua natureza hidrofóbica. Este composto geralmente aparece como um líquido incolor a amarelo pálido com uma textura cerosa e um leve odor gorduroso. metil heptadecanoato é insolúvel em água, mas solúvel em solventes orgânicos, refletindo suas características não polares. Tem aplicações na indústria alimentícia como agente aromatizante e na indústria cosmética como emoliente. Além disso, pode servir como um composto modelo em estudos do comportamento e metabolismo de lipídios devido à sua semelhança estrutural com ácidos graxos naturais. As propriedades físicas do composto, como ponto de ebulição e ponto de fusão, são influenciadas por seu peso molecular e estrutura, tornando-o relevante em várias aplicações químicas e industriais. Os dados de segurança indicam que, embora possa causar irritação ao contato, geralmente é considerado de baixa toxicidade.
Fórmula:C18H36O2
InChI:InChI=1/C18H36O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20-2/h3-17H2,1-2H3
Chave InChI:InChIKey=HUEBIMLTDXKIPR-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCCCCCCCCCCC)CCCC(OC)=O
Sinónimos:
  • A 27667
  • Heptadecanoic acid, methyl ester
  • Margaric acid methyl ester
  • Methyl margarate
  • NSC 97364
  • n-Heptadecanoic acid methyl ester
  • Methyl heptadecanoate
  • Heptadecanoicacid,methyl
  • Heptadicanoic acid methyl ester
  • METHYL HEPTADECANOATE, STANDARD FOR GC
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