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CAS 178600-68-5

:

Oleosídeo

Descrição:
Oleosídeo, com o número CAS 178600-68-5, é um composto químico que pertence à classe dos glicosídeos. É derivado principalmente de fontes naturais, encontrado particularmente em certas plantas e frutas. Oleosídeo é caracterizado por sua ligação glicosídica, que liga uma parte de açúcar a um componente não açucarado, tipicamente uma aglicona. Essa estrutura contribui à sua atividade biológica, incluindo potenciais propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Oleosídeo é frequentemente estudado por seu papel na medicina tradicional e seus potenciais benefícios à saúde. Em termos de propriedades físicas, Oleosídeo pode exibir solubilidade em solventes polares devido ao seu componente de açúcar, enquanto a parte da aglicona pode influenciar sua hidrofobicidade geral. A estabilidade e reatividade do composto podem variar com base em condições ambientais, como pH e temperatura. A pesquisa sobre Oleosídeo continua a explorar suas aplicações em farmacêuticos, nutracêuticos e ciência dos alimentos, destacando sua importância tanto na saúde quanto na indústria.
Fórmula:C16H22O11
InChI:InChI=1S/C16H22O11/c1-2-6-7(3-10(18)19)8(14(23)24)5-25-15(6)27-16-13(22)12(21)11(20)9(4-17)26-16/h2,5,7,9,11-13,15-17,20-22H,3-4H2,1H3,(H,18,19)(H,23,24)/b6-2+/t7-,9+,11+,12-,13+,15-,16-/m0/s1
Chave InChI:InChIKey=PNMNSRMFRJNZFD-IPEIANHJSA-N
SMILES:O([C@H]1\C(=C\C)\[C@H](CC(O)=O)C(C(O)=O)=CO1)[C@@H]2O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]2O
Sinónimos:
  • Oleoside
  • (2S,3E,4S)-5-Carboxy-3-ethylidene-2-(β-D-glucopyranosyloxy)-3,4-dihydro-2H-pyran-4-acetic acid
  • 2H-Pyran-4-acetic acid, 5-carboxy-3-ethylidene-2-(β-D-glucopyranosyloxy)-3,4-dihydro-, (2S,3E,4S)-
  • 2H-Pyran-4-acetic acid, 5-carboxy-3-ethylidene-2-(β-D-glucopyranosyloxy)-3,4-dihydro-, [2S-(2α,3E,4β)]-
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