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CAS 1863-63-4

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Benzoato de amônio

Descrição:
Benzoato de amônio é um composto orgânico com a fórmula química C7H7NO2 e é caracterizado pela presença de um íon amônio (NH4+) e um íon benzoato (C6H5COO-). Aparece como um sólido cristalino branco que é solúvel em água, tornando-o útil em várias aplicações. Este composto é frequentemente utilizado como conservante alimentar e agente aromatizante devido às suas propriedades antimicrobianas. Além disso, Benzoato de amônio serve como um agente tampão em formulações bioquímicas e farmacêuticas. Seu ponto de fusão é relativamente baixo e exibe estabilidade em condições normais, embora deva ser armazenado longe de agentes oxidantes fortes. O composto também pode participar de várias reações químicas, incluindo esterificação e amidação, tornando-o valioso na química orgânica sintética. Os dados de segurança indicam que, embora seja geralmente considerado seguro em aplicações alimentares, deve ser manuseado com cuidado para evitar ingestão ou inalação de poeira.
Fórmula:C7H6O2·H3N
InChI:InChI=1S/C7H6O2.H3N/c8-7(9)6-4-2-1-3-5-6;/h1-5H,(H,8,9);1H3
Chave InChI:InChIKey=VWSRWGFGAAKTQG-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(O)(=O)C1=CC=CC=C1.N
Sinónimos:
  • (Aminooxy)(Phenyl)Methanone
  • Ammoniumbenzoat
  • Benzoate d'ammonium
  • Benzoate, Ammonium
  • Benzoate, Ammonium Salt (1:1)
  • Benzoato De Amonio
  • Benzoic Acid, Ammonium Salt
  • Benzoic acid, ammonium salt (1:1)
  • Vulnoc AB
  • Vulnoc ABS
  • Ammonium benzoate
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