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CAS 22830-45-1

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Ácido D-glucônico, sal de ferro(2+), hidrato (2:1:2)

Descrição:
Ácido D-glucônico, sal de ferro(2+), hidrato (2:1:2) é um composto de coordenação formado a partir do ácido D-glucônico e íons de ferro(II), tipicamente existindo como um sal hidratado. Este composto é caracterizado por sua capacidade de quelar íons de ferro, o que melhora a biodisponibilidade do ferro em várias aplicações, particularmente em suplementos nutricionais e fortificação de alimentos. A presença do ligante D-gluconato contribui para sua solubilidade em água, tornando-o adequado para várias formulações. A forma hidratada indica que moléculas de água estão incorporadas em sua estrutura cristalina, o que pode influenciar sua estabilidade e reatividade. Este composto é frequentemente utilizado nos campos da bioquímica e nutrição devido aos seus potenciais benefícios à saúde, incluindo seu papel na suplementação de ferro para prevenir ou tratar a deficiência de ferro. Além disso, pode apresentar propriedades antioxidantes, contribuindo para suas aplicações funcionais. Assim como com muitos sais de ferro, deve-se ter cuidado com a dosagem e possíveis interações com outras substâncias nas formulações.
Fórmula:C6H12O7Fe·H2O
InChI:InChI=1S/C6H12O7.Fe.H2O/c7-1-2(8)3(9)4(10)5(11)6(12)13;;/h2-5,7-11H,1H2,(H,12,13);;1H2/t2-,3-,4+,5-;;/m1../s1
Chave InChI:InChIKey=WQHWCCNWPQBFKI-ZBHRUSISSA-N
SMILES:[C@H]([C@@H]([C@@H](CO)O)O)([C@H](C(O)=O)O)O.[Fe].O
Sinónimos:
  • <span class="text-smallcaps">D</span>-Gluconic acid, iron(2+) salt, dihydrate
  • <span class="text-smallcaps">D</span>-Gluconic acid, iron(2+) salt, hydrate (2:1:2)
  • Gluconic acid, iron(2+) salt, dihydrate, <span class="text-smallcaps">D</span>-
  • Iron(II) gluconate dihydrate
  • Gluconic acid, iron(2+) salt, dihydrate, D-
  • D-Gluconic acid, iron(2+) salt, dihydrate
  • D-Gluconic acid, iron(2+) salt, hydrate (2:1:2)
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