CAS 23726-93-4

β-Damascenona

Descrição:

β-Damascenona é um composto orgânico que ocorre naturalmente, classificado como uma cetona, especificamente um monoterpenoide. É conhecido por seu aroma floral e frutado, tornando-se um composto valioso na indústria de fragrâncias e sabores. A fórmula molecular de β-Damascenona é C13H14O, e apresenta uma estrutura bicíclica que contribui para seu perfil de aroma distinto. Este composto é frequentemente encontrado em vários óleos essenciais, particularmente aqueles derivados de rosas e outras flores, e é reconhecido por seu papel no aroma de certos vinhos. β-Damascenona também é notado por sua estabilidade e baixa volatilidade, o que aumenta sua utilidade em perfumaria. Além disso, foi estudado por suas potenciais propriedades antioxidantes e seu papel nos atributos sensoriais de alimentos e bebidas. Como composto, geralmente é considerado seguro para uso em aplicações alimentares e cosméticas, embora as diretrizes regulatórias sempre devam ser seguidas.

Fórmula: C₁₃H₁₈O

InChI: InChI=1S/C13H18O/c1-5-7-11(14)12-10(2)8-6-9-13(12,3)4/h5-8H,9H2,1-4H3/b7-5+

Chave InChI: InChIKey=POIARNZEYGURDG-FNORWQNLSA-N

SMILES: C(/C=C/C)(=O)C=1C(C)(C)CC=CC1C

Sinónimos:

• (2E)-1-(2,6,6-Trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)-2-buten-1-one
• (2E)-1-(2,6,6-Trimethylcyclohexa-1,3-dien-1-yl)but-2-en-1-one
• (E)-1-(2,6,6-Trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)-2-buten-1-on
• (E)-1-(2,6,6-Trimethyl-1,3-cyclohexandien-1-yl)-2-buten-1-one
• (E)-1-(2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadiene-1-yl)-2-butene-1-one
• (E)-1-(2,6,6-trimetil-1,3-ciclohexadien-1-il)-2-buten-1-ona
• (E)-Damascenone
• (E)-b-Damascenone
• .beta.-Damascenone
• 2,6,6-Trimethyl-1-trans-crotonoyl-1,3-cyclohexadiene
• 2-Buten-1-one, 1-(2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)-, (2E)-
• 2-Buten-1-one, 1-(2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)-, (E)
• 2-Butene-1-one,1-(2,6,6,-trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)-,(E)- β-Damascenone
• 23726-93-4
• Damascenone
• Damascenone, trans-
• trans-2,6,6-Trimethyl-1-(2-butenoyl)cyclohexa-1,3-diene
• trans-2,6,6-Trimethyl-1-crotonylcyclohexa-1,3-diene
• trans-Damascenone
• trans-β-Damascenone
• β-DAMASCONE

β-Damascenone

CAS: 23726-93-4

Fórmula: C₁₃H₁₈O

Pureza: 97%

Cor e Forma: Liquid

Peso molecular: 190.2814

Ref: IN-DA007NGP

Damascenone

CAS: 23726-93-4

Fórmula: C₁₃H₁₈O

Peso molecular: 190.29

Ref: 4Z-D-256001

Damascenone-d4

CAS: 23726-93-4

Fórmula: C₁₃H₁₄D₄O

Cor e Forma: White To Off-White Solid

Peso molecular: 194.31

Ref: 4Z-D-256002

1-(2,6,6-Trimethylcyclohexa-1,3-dien-1-yl)but-2-en-1-one

CAS: 23726-93-4

Fórmula: C₁₃H₁₈O

Pureza: 95.0%

Cor e Forma: Liquid

Peso molecular: 190.286

Ref: 10-F429823

β-Damascenone

CAS: 23726-93-4

beta-Damascenone is a significant odorant compound, which is a ketone derived from the thermal degradation of carotenoids. It is naturally found in various types of plant materials, including rose oil, grapes, black tea, and certain fruits such as apples and raspberries. The mode of action of beta-Damascenone revolves around its ability to impart a potent and distinctive aroma even at extremely low concentrations, often described as possessing floral, honey-like, tea, and fruity notes.

Fórmula: C₁₃H₁₈O

Pureza: Min. 98%

Cor e Forma: Yellow Clear Liquid

Peso molecular: 190.28 g/mol

Ref: 3D-FD174945

Damascenone

CAS: 23726-93-4

Fórmula: C₁₃H₁₈O

Peso molecular: 190.29

Ref: ST-EA-CP-D253001