CAS 2396-84-1: Sorbato de etilo

Descrição: Sorbato de etilo, com o número CAS 2396-84-1, é um éster formado a partir do ácido sorbato e do etanol. É caracterizado por sua forma líquida clara e incolor e um agradável odor frutado, tornando-o útil nas indústrias alimentícia e de fragrâncias. Sorbato de etilo é solúvel em solventes orgânicos e tem solubilidade limitada em água. Sua estrutura química consiste em um grupo sorbato ligado a um grupo etila, que contribui para suas propriedades. Este composto é utilizado principalmente como agente aromatizante e conservante devido às suas propriedades antimicrobianas, particularmente contra fungos e leveduras. Além disso, pode servir como um intermediário na síntese orgânica. Sorbato de etilo é geralmente reconhecido como seguro quando usado em concentrações apropriadas, mas como muitos produtos químicos, deve ser manuseado com cuidado para evitar irritações ou reações adversas potenciais. Sua estabilidade e reatividade podem variar dependendo das condições ambientais, como temperatura e pH, que são considerações importantes em suas aplicações.

Fórmula: C₈H₁₂O₂

InChI: InChI=1S/C8H12O2/c1-3-5-6-7-8(9)10-4-2/h3,5-7H,4H2,1-2H3/b5-3+,7-6+

Chave InChI: InChIKey=OZZYKXXGCOLLLO-TWTPFVCWSA-N

SMILES: O=C(OCC)C=CC=CC

Sinónimos:

• (E,E)-2,4-Hexadienoic acid ethylester
• (E,E)-Ethyl 2,4-hexadienoate
• 2,4-Hexadienoic acid, ethyl ester, (2E,4E)-
• 2,4-Hexadienoic acid, ethyl ester, (E,E)-
• Ethyl 2,4-hexadienoate
• Ethyl 2,4-hexadienoate~Sorbic acid ethyl ester
• Ethyl Hexa-2,4-Dienoate
• Ethyl trans,trans-2,4-hexadienoate
• NSC 8874
• Sorbic acid, ethyl ester
• ethyl (2E,4E)-hexa-2,4-dienoate
• ethyl (2Z,4Z)-hexa-2,4-dienoate
• Ethyl sorbate

Ethyl Sorbate

CAS: 2396-84-1

• Fórmula: C₈H₁₂O₂
• Pureza: >98.0%(GC)
• Cor e Forma: Colorless to Light yellow to Light orange clear liquid
• Peso molecular: 140.18

Ethyl sorbate, 96%

CAS: 2396-84-1

The addition of chlorine and bromine to ethyl sorbate (la) gave 1, 2-and 1, a-dihalo …

• Fórmula: CH₃CHCHCHCHCO₂CH₂CH₃
• Pureza: 96%
• Cor e Forma: Clear white to yellow, Liquid or viscous liquid
• Peso molecular: 140.18

ETHYL SORBATE

CAS: 2396-84-1

• Fórmula: C₈H₁₂O₂
• Pureza: 95%
• Cor e Forma: Liquid
• Peso molecular: 140.1797

Ethyl Sorbate

CAS: 2396-84-1

• Fórmula: C₈H₁₂O₂
• Peso molecular: 140.18

Ethyl sorbate

CAS: 2396-84-1

• Pureza: 95%
• Peso molecular: 140.18g/mol

Ethyl sorbate

CAS: 2396-84-1

• Pureza: 95.0%
• Cor e Forma: Liquid, Oil
• Peso molecular: 140.1820068359375

Sorbic Acid Ethyl Ester

CAS: 2396-84-1

• Fórmula: C₈H₁₂O₂
• Cor e Forma: Neat
• Peso molecular: 140.18

Sorbic Acid Ethy-d5 Ester

CAS: 2396-84-1

• Fórmula: C₈D₅H₇O₂
• Cor e Forma: Neat
• Peso molecular: 145.21

Sorbic Acid Ethyl Ester

CAS: 2396-84-1

Sorbic acid ethyl ester is a sorbate with an ester linkage. Sorbates are compounds that …

• Fórmula: C₈H₁₂O₂
• Pureza: Min. 95%
• Peso molecular: 140.18 g/mol