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CAS 2478-35-5

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beta-D-glucopiranosil-(1->4)-beta-D-glucopiranosil-(1->4)-beta-D-glucopiranosil-(1->4)-beta-D-glucopiranosil-(1->4)-beta-D-glucopiranosil-(1->4)-D-glicose

Descrição:
A substância química conhecida como beta-D-glucopiranosil-(1->4)-beta-D-glucopiranosil-(1->4)-beta-D-glucopiranosil-(1->4)-beta-D-glucopiranosil-(1->4)-beta-D-glucopiranosil-(1->4)-D-glicose, com o número CAS 2478-35-5, é um polissacarídeo composto principalmente por unidades de glicose ligadas por ligações glicosídicas beta-(1→4). Esta estrutura indica que é uma forma de beta-glucano, que é um tipo de fibra solúvel. Os beta-glucanos são conhecidos por seus benefícios à saúde, incluindo potenciais efeitos de redução do colesterol e suporte ao sistema imunológico. As unidades repetitivas de beta-D-glucopiranosila contribuem para sua solubilidade e viscosidade em soluções aquosas. Este composto é tipicamente encontrado em várias fontes naturais, incluindo aveia e cevada, e é utilizado em aplicações alimentares e farmacêuticas devido às suas propriedades funcionais. Seu peso molecular e propriedades físicas específicas podem variar dependendo do grau de polimerização e da fonte de onde é derivado. No geral, o beta-D-glucopiranosila-(1->4)-D-glicose é reconhecido por seu potencial nutricional e terapêutico.
Fórmula:C36H62O31
InChI:InChI=1/C36H62O31/c37-1-8(44)15(46)27(9(45)2-38)63-33-23(54)18(49)29(11(4-40)59-33)65-35-25(56)20(51)31(13(6-42)61-35)67-36-26(57)21(52)30(14(7-43)62-36)66-34-24(55)19(50)28(12(5-41)60-34)64-32-22(53)17(48)16(47)10(3-39)58-32/h1,8-36,38-57H,2-7H2/t8-,9+,10+,11+,12+,13+,14+,15+,16+,17-,18+,19+,20+,21+,22+,23+,24+,25+,26+,27+,28+,29+,30+,31+,32-,33-,34-,35-,36-/m0/s1
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