Octenylsuccinic anhydride (OSA) is a chemical compound characterized by its anhydride functional group and a long-chain alkene structure. It is derived from octene and succinic anhydride, making it a versatile reagent in various applications. OSA is primarily used as a modifier for polysaccharides, enhancing their properties for use in food, pharmaceuticals, and cosmetics. Its amphiphilic nature allows it to improve the emulsifying and stabilizing properties of formulations, making it valuable in the food industry for stabilizing emulsions and improving texture. Additionally, OSA can facilitate the incorporation of hydrophobic compounds into aqueous systems. The compound is typically a colorless to pale yellow liquid or solid, depending on its form, and is soluble in organic solvents. Safety considerations include handling it with care, as it may cause irritation upon contact with skin or eyes. Overall, Octenylsuccinic anhydride is an important chemical in modifying and enhancing the functionality of various materials.

Octenylsuccinic anhydride

Anidrido octenilsuccínico (OSA) é um composto químico caracterizado por seu grupo funcional anidrido e uma estrutura de alceno de cadeia longa. É derivado de octeno e anidrido succínico, tornando-se um reagente versátil em várias aplicações. OSA é usado principalmente como modificador de polissacarídeos, melhorando suas propriedades para uso em alimentos, produtos farmacêuticos e cosméticos. Sua natureza anfifílica permite melhorar as propriedades emulsificantes e estabilizadoras das formulações, tornando-o valioso na indústria alimentícia para estabilizar emulsões e melhorar a textura. Além disso, OSA pode facilitar a incorporação de compostos hidrofóbicos em sistemas aquosos. O composto é tipicamente um líquido ou sólido incolor a amarelo pálido, dependendo de sua forma, e é solúvel em solventes orgânicos. As considerações de segurança incluem manuseá-lo com cuidado, pois pode causar irritação ao contato com a pele ou os olhos. No geral, Anidrido octenilsuccínico é um químico importante na modificação e melhoria da funcionalidade de vários materiais.

26680-54-6: Anidrido octenilsuccínico (OSA) é um composto químico caracterizado por seu grupo funcional anidrido e uma estrutura de alceno de cadeia longa. É derivado de octeno e anidrido succínico, tornando-se um reagente versátil em várias aplicações. OSA é usado principalmente como modificador de polissacarídeos, melhorando suas propriedades para uso em alimentos, produtos farmacêuticos e cosméticos. Sua natureza anfifílica permite melhorar as propriedades emulsificantes e estabilizadoras das formulações, tornando-o valioso na indústria alimentícia para estabilizar emulsões e melhorar a textura. Além disso, OSA pode facilitar a incorporação de compostos hidrofóbicos em sistemas aquosos. O composto é tipicamente um líquido ou sólido incolor a amarelo pálido, dependendo de sua forma, e é solúvel em solventes orgânicos. As considerações de segurança incluem manuseá-lo com cuidado, pois pode causar irritação ao contato com a pele ou os olhos. No geral, Anidrido octenilsuccínico é um químico importante na modificação e melhoria da funcionalidade de vários materiais.

Octenyl succinic anhydride

OSA modifies starch into amphiphilic OS-starch, affecting intermolecular interactions.

CAS 26680-54-6

Anidrido octenilsuccínico

Octenyl succinic anhydride

Ref: 54-BUP19833

Octenyl succinic anhydride

Ref: TM-T72193