CAS 2785-89-9: 4-Etilguaiacol

Descrição: 4-Etilguaiacol é um composto orgânico classificado como um composto fenólico, caracterizado por sua estrutura aromática com uma espinha dorsal de guaiacol e um grupo etila na posição para. Sua fórmula química é C10H14O2, e é conhecido por seu distinto aroma defumado e picante, o que o torna um composto notável na indústria de sabores e fragrâncias, particularmente no contexto da produção de vinho e uísque, onde contribui para o perfil sensorial de bebidas envelhecidas. Este composto é solúvel em solventes orgânicos e apresenta solubilidade moderada em água. 4-Etilguaiacol também é de interesse em vários campos, incluindo ciência dos alimentos e química analítica, onde pode ser usado como um marcador para certos processos de fermentação. Além disso, foi estudado por suas potenciais atividades biológicas, incluindo propriedades antioxidantes. Os dados de segurança indicam que, embora seja geralmente reconhecido como seguro em baixas concentrações, a exposição deve ser gerida para evitar irritação ou efeitos adversos.

Fórmula: C₉H₁₂O₂

InChI: InChI=1S/C9H12O2/c1-3-7-4-5-8(10)9(6-7)11-2/h4-6,10H,3H2,1-2H3

Chave InChI: InChIKey=CHWNEIVBYREQRF-UHFFFAOYSA-N

SMILES: OC1=CC=C(C=C1OC)CC

Sinónimos:

• 2-Methoxy-4-ethylphenol
• 4-Ethyl-2-methoxyphenol
• 4-Ethylgaiacol
• 4-Ethylguaiacol
• 4-Ethylguajakol
• 4-Etilguayacol
• 4-Hydroxy-3-methoxyethylbenzene
• 4-Hydroxy-3-methoxyphenylethane
• Ethyl-2-methoxyphenol
• Guaiacol, 4-ethyl-
• Guaiacyl ethane
• Nsc 82313
• p-Ethylguaiacol
• 4-Ethyl guaiacol
• Phenol, 4-ethyl-2-methoxy-

2-Methoxy-4-ethylphenol

CAS: 2785-89-9

• Fórmula: C₉H₁₂O₂
• Pureza: >98.0%(GC)
• Cor e Forma: Colorless to Light yellow to Light orange clear liquid
• Peso molecular: 152.19

4-Ethyl-2-methoxyphenol, 98%

CAS: 2785-89-9

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. …

• Fórmula: C₉H₁₂O₂
• Pureza: 98%
• Cor e Forma: Clear colorless to pale yellow, Liquid
• Peso molecular: 152.19

Phenol, 4-ethyl-2-methoxy-

CAS: 2785-89-9

• Fórmula: C₉H₁₂O₂
• Pureza: 98%
• Cor e Forma: Liquid
• Peso molecular: 152.19038

4-Ethyl-2-methoxyphenol, 98%

CAS: 2785-89-9

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Acros Organics product portfolio. …

• Fórmula: C₉H₁₂O₂
• Pureza: 98%
• Cor e Forma: Clear colorless to light yellow, Liquid
• Peso molecular: 152.19

4-Ethylguaiacol 1000 µg/mL in Methanol

CAS: 2785-89-9

• Fórmula: C₉H₁₂O₂
• Cor e Forma: Single Solution
• Peso molecular: 152.19

4-Ethyl-2-methoxyphenol

CAS: 2785-89-9

• Pureza: 98+%
• Peso molecular: 152.19g/mol

4-Ethylguaiacol

CAS: 2785-89-9

Applications 4-Ethylguaiacol is used as smoke flavoring in the food industry and displays antioxidant activity …

• Fórmula: C₉H₁₂O₂
• Cor e Forma: Neat
• Peso molecular: 152.19

4-Ethyl-2-methoxyphenol

CAS: 2785-89-9

• Pureza: 95.0%
• Cor e Forma: Solid
• Peso molecular: 152.1929931640625

4-Ethyl-2-methoxyphenol

CAS: 2785-89-9

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• Fórmula: C₉H₁₂O₂
• Pureza: Min. 95%
• Cor e Forma: Colorless Clear Liquid
• Peso molecular: 152.19 g/mol