CymitQuimica logo

CAS 28543-07-9

:

Teaflavina 3'-galato

Descrição:
Teaflavina 3'-galato é um composto polifenólico derivado principalmente da oxidação de catequinas encontradas nas folhas de chá, particularmente no chá preto. É uma das principais teaflavinas, que se formam durante o processo de fermentação do chá. Este composto é caracterizado por sua cor amarela a laranja e é conhecido por suas propriedades antioxidantes, que contribuem para vários benefícios à saúde associados ao consumo de chá. Teaflavina 3'-galato exibe uma estrutura complexa que inclui um grupo galoyl, aumentando sua estabilidade e bioatividade. Tem sido estudado por seus potenciais efeitos na saúde cardiovascular, propriedades anti-inflamatórias e seu papel na regulação metabólica. Além disso, pode possuir propriedades antimicrobianas, tornando-o de interesse na preservação de alimentos e aplicações relacionadas à saúde. O composto é solúvel em solventes orgânicos e tem solubilidade limitada em água, o que pode influenciar sua biodisponibilidade. No geral, Teaflavina 3'-galato representa uma área significativa de pesquisa no campo dos alimentos funcionais e produtos naturais.
Fórmula:C36H28O16
InChI:InChI=1/C36H28O16/c37-15-6-20(39)17-10-25(44)34(50-26(17)8-15)13-1-12-2-19(30(45)33(48)29(12)32(47)24(43)3-13)35-28(11-18-21(40)7-16(38)9-27(18)51-35)52-36(49)14-4-22(41)31(46)23(42)5-14/h1-9,25,28,34-35,37-42,44-46,48H,10-11H2,(H,43,47)/t25-,28-,34-,35-/m1/s1
Chave InChI:InChIKey=GPLOTACQBREROW-WQLSNUALSA-N
SMILES:O(C(=O)C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1)[C@H]2[C@@H](C3=C4C(=C(O)C(O)=C3)C(=O)C(O)=CC(=C4)[C@H]5OC=6C(C[C@H]5O)=C(O)C=C(O)C6)OC=7C(C2)=C(O)C=C(O)C7
Sinónimos:
  • 5H-Benzocyclohepten-5-one, 3,4,6-trihydroxy-1,8-bis(3α,5,7-trihydroxy-2α-chromanyl)-, monogallate
  • Benzoic acid, 3,4,5-trihydroxy-, (2R,3R)-2-[8-[(2R,3R)-3,4-dihydro-3,5,7-trihydroxy-2H-1-benzopyran-2-yl]-3,4,6-trihydroxy-5-oxo-5H-benzocyclohepten-1-yl]-3,4-dihydro-5,7-dihydroxy-2H-1-benzopyran-3-yl ester
  • Benzoic acid, 3,4,5-trihydroxy-, 2-[8-(3,4-dihydro-3,5,7-trihydroxy-2H-1-benzopyran-2-yl)-3,4,6-trihydroxy-5-oxo-5H-benzocyclohepten-1-yl]-3,4-dihydro-5,7-dihydroxy-2H-1-benzopyran-3-yl ester, [2R-[2α(2R*,3R*),3α]]-
  • Gallic acid, monoester with 3,4,6-trihydroxy-1,8-bis(3α,5,7-trihydroxy-2α-chromanyl)-5H-benzocyclohepten-5-one
  • Theaflavin 2B
  • Theaflavin monogallate B
  • Theaflavin-3'-Gallate
  • Theaflavin-3′-O-gallate
  • THEAFLAVIN3GALLATE(3'-ISOMERICFORM)
  • Theaflavin-3'-Gallate (TF-3'-G)
  • Ver mais sinónimos
Foram encontrados 10 produtos.