CAS 32221-51-5
:Ácido 9-octadecenoico, 2-[(1-oxohexadecil)oxi]-1-[[(1-oxohexadecil)oxi]metil]etil éster, (E)-
Descrição:
O ácido 9-octadecenoico, 2-[(1-oxohexadecil)oxi]-1-[[(1-oxohexadecil)oxi]metilo]éster, comumente conhecido pelo seu número CAS 32221-51-5, é um éster complexo derivado de grupos de ácido oleico e hexadecanoílo. Este composto apresenta uma longa cadeia de carbono, o que contribui para suas características hidrofóbicas, tornando-o menos solúvel em água, mas mais solúvel em solventes orgânicos. A presença da dupla ligação na porção de ácido octadecenoico indica que é um ácido graxo insaturado, o que pode influenciar sua reatividade e propriedades físicas, como pontos de fusão e ebulição. Os grupos funcionais de éster sugerem que pode exibir propriedades típicas de lipídios, incluindo aplicações potenciais em alimentos, cosméticos e produtos farmacêuticos. Além disso, a estrutura implica que pode ter atividades biológicas específicas, possivelmente relacionadas à sua composição de ácidos graxos. No geral, a estrutura e características únicas deste composto o tornam de interesse em várias aplicações químicas e industriais.
Fórmula:C53H100O6
InChI:InChI=1S/C53H100O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-26-29-32-35-38-41-44-47-53(56)59-50(48-57-51(54)45-42-39-36-33-30-27-23-20-17-14-11-8-5-2)49-58-52(55)46-43-40-37-34-31-28-24-21-18-15-12-9-6-3/h25-26,50H,4-24,27-49H2,1-3H3/b26-25+
Chave InChI:FDCOHGHEADZEGF-OCEACIFDSA-N
SMILES:CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC(COC(=O)CCCCCCCCCCCCCCC)OC(=O)CCCCCCC/C=C/CCCCCCCC
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