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CAS 32459-66-8

:

Ácido 11-hidroxidodecanoico

Descrição:
Ácido 11-hidroxidodecanoico, com o número CAS 32459-66-8, é um ácido graxo caracterizado por um grupo hidroxila (-OH) localizado no 11º carbono de uma cadeia de ácido dodecanoico, que consiste em 12 átomos de carbono. Este composto é um ácido graxo de cadeia média e é tipicamente encontrado em várias fontes naturais, incluindo certos óleos vegetais e gorduras animais. Sua estrutura molecular contribui para suas propriedades únicas, como maior solubilidade em solventes polares em comparação com seus homólogos não hidroxilados. A presença do grupo hidroxila também confere potencial para a formação de ligações de hidrogênio, o que pode influenciar suas propriedades físicas, como ponto de fusão e ponto de ebulição. Ácido 11-hidroxidodecanoico pode exibir atividades antimicrobianas e antifúngicas, tornando-o de interesse em várias aplicações, incluindo cosméticos, preservação de alimentos e produtos farmacêuticos. Além disso, seus derivados podem ser utilizados na síntese de surfactantes e emulsificantes, destacando sua versatilidade em aplicações industriais.
Fórmula:C12H24O3
InChI:InChI=1S/C12H24O3/c1-11(13)9-7-5-3-2-4-6-8-10-12(14)15/h11,13H,2-10H2,1H3,(H,14,15)
Chave InChI:InChIKey=KQGAHNAFXMVSGY-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CC(C)O)CCCCCCCC(O)=O
Sinónimos:
  • 11-Hydroxylauric acid
  • 11R-hydroxy-dodecanoic acid
  • Dodecanoic Acid, 11-Hydroxy-
  • 11-Hydroxydodecanoic acid
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