CAS 34612-38-9
:Maltotetraose
Descrição:
Maltotetraose é um carboidrato, especificamente um tetrasacarídeo composto por quatro unidades de glicose ligadas por ligações glicosídicas α(1→4). É um produto da hidrólise do amido e é comumente encontrado em alimentos e bebidas maltadas. Maltotetraose é caracterizado por seu sabor doce, que é menos intenso do que o da glicose ou da maltose. É solúvel em água, tornando-o útil em várias aplicações alimentares, particularmente na fabricação de cerveja e panificação, onde pode contribuir para os processos de sabor e fermentação. A fórmula molecular de Maltotetraose reflete sua composição de unidades de glicose, e sua estrutura permite que seja ainda mais decomposta por enzimas como a amilase em açúcares mais simples. Maltotetraose também é de interesse em pesquisas e aplicações industriais devido ao seu papel no metabolismo de carboidratos e seus potenciais efeitos prebióticos. No geral, serve como um intermediário importante na digestão do amido e tem várias aplicações na indústria alimentícia.
Fórmula:C24H42O21
InChI:InChI=1S/C24H42O21/c25-1-6(30)11(32)19(7(31)2-26)43-23-17(38)14(35)21(9(4-28)41-23)45-24-18(39)15(36)20(10(5-29)42-24)44-22-16(37)13(34)12(33)8(3-27)40-22/h1,6-24,26-39H,2-5H2/t6-,7+,8+,9+,10+,11+,12+,13-,14+,15+,16+,17+,18+,19+,20+,21+,22+,23+,24+/m0/s1
Chave InChI:InChIKey=UYQJCPNSAVWAFU-KVXMBEGHSA-N
SMILES:O([C@@H]1[C@@H](CO)O[C@H](O[C@@H]([C@@H]([C@H](C=O)O)O)[C@@H](CO)O)[C@H](O)[C@H]1O)[C@H]2O[C@H](CO)[C@@H](O[C@H]3O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]3O)[C@H](O)[C@H]2O
Sinónimos:- <span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucose, O-α-<smallcap>D</smallcap>-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-<smallcap>D</smallcap>-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-<smallcap>D</span>-glucopyranosyl-(1→4)-
- Amylotetraose
- Fujioligo 450
- Maltotetraose
- O-α-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucopyranosyl-(1→4)-O-α-<smallcap>D</smallcap>-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-<smallcap>D</smallcap>-glucopyranosyl-(1→4)-<smallcap>D</span>-glucose
- O-α-D-glucopiranosil-(1→4)-O-α-D-glucopiranosil-(1→4)-O-α-D-glucopiranosil-(1→4)-D-glucosa
- O-α-D-glucopyrannosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyrannosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyrannosyl-(1→4)-D-glucose
- O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-D-glucose
- Tetrup L
- α-1,4-Tetraglucose
- D-Glucose, O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-
Ordenar por
Pureza (%)
0
100
|
0
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50
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90
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95
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100
12 produtos.
Maltotetraose
CAS:Fórmula:C24H42O21Pureza:≥ 97%Cor e Forma:White to off-white powderPeso molecular:666.58MALTOTETRAOSE
CAS:Maltotetraose (Fujioligo 450) are potent inhibitors of TNF-α-induced intercellular adhesion molecule-1 (ICAM-1) expression.Fórmula:C24H42O21Pureza:99.02% - 99.87%Cor e Forma:SolidPeso molecular:666.58Maltotetraose Deuterated
CAS:Produto ControladoFórmula:C24H42O21Cor e Forma:Off White To Light YellowPeso molecular:666.58Maltotetraose
CAS:<p>Applications Maltotetraose is a maltooligosaccharide that is used for research and diagnostic purposes. They can also be used in nutrients and healthcare.<br>References Ezure, Y. et al.: Biosci. Biotech. Biochem., 61, 1931 (1997); Hatonen, K. et al.: Am. J. Clin. Nutr., 96, 44 (2012);<br></p>Fórmula:C24H42O21Cor e Forma:White To Off-WhitePeso molecular:666.58Maltotetraose
CAS:<p>Maltotetraose is the shortest chain oligosaccharide that can be classified as a maltodextrin. It’s a component of liquid glucose (a commercial sweetener composed of glucose, maltose, maltotriose and maltotetraose), used in bread-making industry.</p>Fórmula:C24H42O21Pureza:Min. 95 Area-%Cor e Forma:White PowderPeso molecular:666.58 g/molMaltotetraose (DP4) extrapure, 97%
CAS:Fórmula:C24H42O21Pureza:min. 97%Cor e Forma:White to off white, PowderPeso molecular:666.58
