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CAS 34819-86-8

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Di-O-acetil-L-ramnal

Descrição:
Di-O-acetil-L-ramnal é um composto químico caracterizado por sua estrutura como um derivado de L-rhamnose, um açúcar que ocorre naturalmente. Apresenta dois grupos acetila ligados aos grupos hidroxila da molécula de rhamnose, o que melhora sua estabilidade e altera sua reatividade em comparação com o açúcar original. Este composto é tipicamente utilizado na síntese orgânica e pode servir como um intermediário na produção de vários glicosídeos ou outros derivados de carboidratos. Di-O-acetil-L-ramnal é conhecido por suas potenciais aplicações nas indústrias alimentícia e farmacêutica, particularmente devido ao seu sabor doce e possíveis atividades biológicas. Suas propriedades incluem solubilidade em solventes orgânicos e solubilidade limitada em água, o que é comum para açúcares acetilados. Assim como muitas substâncias químicas, o manuseio deve ser feito com cuidado, seguindo os protocolos de segurança apropriados para evitar a exposição. No geral, Di-O-acetil-L-ramnal exemplifica as modificações que podem ser feitas em açúcares naturais para aumentar sua utilidade em várias aplicações.
Fórmula:C10H14O5
InChI:InChI=1/C10H14O5/c1-6-10(15-8(3)12)9(4-5-13-6)14-7(2)11/h4-6,9-10H,1-3H3/t6-,9-,10-/m0/s1
Chave InChI:InChIKey=NDEGMKQAZZBNBB-JUWDTYFHSA-N
SMILES:O(C(C)=O)[C@@H]1[C@@H](OC(C)=O)C=CO[C@H]1C
Sinónimos:
  • 3,4-Di-O-acetyl-6-deoxy-<span class="text-smallcaps">L</span>-glucal
  • 3,4-Di-O-acetyl-<span class="text-smallcaps">L</span>-rhamnal
  • 3,4-Di-O-acetyl-L-rhamnal
  • 3,4-di-O-acetyl-1,5-anhydro-2,6-dideoxy-L-arabino-hex-1-enitol
  • 3,4-di-O-acetyl-2,6-anhydro-1,5-dideoxyhex-5-enitol
  • 6-Deoxy-<span class="text-smallcaps">L</span>-glucal diacetate
  • <span class="text-smallcaps">L</span>-Rhamnal diacetate
  • <span class="text-smallcaps">L</span>-arabino-Hex-1-enitol, 1,5-anhydro-2,6-dideoxy-, 3,4-diacetate
  • <span class="text-smallcaps">L</span>-arabino-Hex-1-enitol, 1,5-anhydro-2,6-dideoxy-, diacetate
  • Di-O-acetyl-<span class="text-smallcaps">L</span>-rhamnal
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